Es gibt kaum etwas Gemütlicheres, als sich mit einer dampfenden Tasse Schokolade einzukuscheln – besonders, wenn sie mit hochwertigen Zutaten und ganz nach eigenem Geschmack zubereitet wurde. Diese selbstgemachte Trinkschokolade vereint zartschmelzende Schokolade mit fein abgestimmten Aromen und sorgt für einen unvergleichlichen Genussmoment. Ob als wärmendes Getränk an kalten Tagen oder als kleine Auszeit zwischendurch – mit diesem Rezept kannst du deine eigene Schokoladenmischung kreieren und jederzeit eine köstliche Tasse Trinkschokolade genießen. Perfekt auch als liebevolles Geschenk für Schokoladenliebhaber!
Mein Kleiner hat im Winter das erste Mal eine heiße Schokolade getrunken. Er fand den Geschmack so himmlisch. Ich habe ihm darauf versprochen, dass wir mal welche kaufen würden. Ich habe es aber immer vergessen und wenn wir daran gedacht haben gab es keine.
Heute haben wir uns entschlossen, dass wir die Trinkschokolade einfach selber machen. Ich weiß eigentlich gar nicht warum ich dachte wir müssen eine kaufen, denn es ist keine Hexerei.
Da ich Pralinen selber mache, habe ich Kuvertüre immer daheim.
| Trinkschokolade selbstgemacht ist sehr einfach und hier ist das Rezept: | |
| 50 g Kuvertüre zartbitter 100 g Kuvertüre vollmilch (Ich verwende hauptsächlich die Kuvertüre von Callebaut, da ich gute Erfahrung damit gemacht habe. Aber du kannst natürlich auch eine andere verwenden.) etwas Kakaobutter etwas weiße Kuvertüre 1 Prise Zimt gemahlen 1/2 Schote Vanille, ausgekratztes Mark Holzlöffel | Ich verwende Callets und muss meine Kuvertüre nicht klein schneiden. Wenn du Schokoladenblöcke hast, dann schneide diese bitte klein. Zuerst haben wir die dunkle Kuvertüre im Wasserbad geschmolzen und in eine Silikonform gefüllt. Du kannst auch Becherchen oder Eiswürfelformen verwenden. Dann haben wir die Vollmilchkuvertüre im Wasserbad geschmolzen. Die Kakaobutter und die Gewürze haben wir gut in der Schokolade verrührt. Diese Mischung haben wir auch in die Silikonform gefüllt. Weiters steckt man die Holzlöffel in die Schokolade, verziert haben wir mit weißer gehackter Kuvertüre und lässt das Ganze aushärten. Wenn die Schokolade fest ist löst man die Löffel vorsichtig aus der Form. |
Wenn du die Löffel in schöne Säckchen gibst und nett verpackst, hast du ein schönes Mitbringsel zur Hand.
Genieße deine Trinkschokolade in dem du den Schokolade-Löffel einfach in eine heiße Milch gibst.
Es ist auch ein ganz besonderes Geschenk oder Mitbringsel.
Weitere Schokolade Rezepte für dich:
Hausgemachte Schokolade
Dubai Schokoladen-Variante
Gundermann Konfekt
© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
FNL Bezirksleitung Bregenz
Haftungsausschluss/Disclaimer
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Entdecke mehr von natur zum wohlfühlen
Melde dich für ein Abonnement an, um die neuesten Beiträge per E-Mail zu erhalten.