Tinktur

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Euphrasia officinalis: Ultimative Profi-Analyse & Anwendung

Wie wir schon gehört haben, enthält Augentrost (Euphrasia officinalis) zahlreiche bioaktive Inhaltsstoffe wie Iridoidglykoside (z.B. Aucubin), Flavonoide (Apigenin, Quercetin u.a.), Tannine sowie ätherische Öle und Bitterstoffe. Nach Analysen enthält das Kraut zudem nennenswerte Mengen an Vitamin C und β-Carotin (jeweils etwa 10–70 mg pro kg Trockenmasse) sowie Mineralien wie Calcium (ca. 1,8–11,5 g/kg) und Spuren von Chrom. Diese Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe erklären zum Teil die bekannten entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften des Extrakts.

Euphrasia officinalis Augentrost - Arnika Gel
Augentrost – Arnika Gel
Inhaltsverzeichnis
  1. Traditionelle Verwendung und Geschichte
  2. Anwendung in der Hautpflege
  3. Risiken und Nebenwirkungen
  4. Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder
  5. Zusammenfassung und Vorsichtshinweise
  6. Professionelles Rezept für eine Euphrasia-Tinktur
  7. Wissenschaftliche Erkenntnisse zur Extraktion
  8. Augentrost – Arnika Gel

Traditionelle Verwendung und Geschichte

Augentrost blickt auf eine lange volksheilkundliche Tradition zurück. Schon in der Signaturenlehre der Renaissance wurde sein Aussehen mit Augengesundheit in Verbindung gebracht. Der berühmte Kräuterbuchautor Nicholas Culpeper empfahl Euphrasia im 17. Jahrhundert als Mittel für Augenleiden und „stärkt dabei das schwache Gehirn“. Tatsächlich heißt es bei Culpeper, Augentrost rette das Augenlicht und „stärkt das schwache Gehirn oder Gedächtnis“ (frei übersetzt). In früherer Zeit trank man Augentrost nicht nur als Tee: In der elisabethanischen Ära war sogar ein „Augentrost-Ale“ (Eyebright Ale) ein beliebtes Getränk, dem man stimmungsaufhellende Wirkungen zuschrieb. Bis heute wird Euphrasia – meist als Tinktur oder Fertigpräparat – bei akuten Bindehautentzündungen, Heuschnupfen und verspannten Augen eingesetzt. Traditionell sollen Augentrost-Aufgüsse und Kompressen Rötungen lindern, Schwellungen hemmen und Schmerzen mildern.

Anwendung in der Hautpflege

Moderne Kosmetik nutzt Euphrasia-Extrakt vor allem wegen seiner hautberuhigenden Wirkung. Der Wirkstoff wird als feuchtigkeitsspendend und antioxidativ beschrieben – daher findet er sich häufig in Anti-Aging- und Pflegepräparaten für empfindliche Haut. Euphrasia-Extrakt soll die Hautbarriere stärken und gereizte, gerötete Hautpartien besänftigen. Auch Weleda weist darauf hin, dass Euphrasia-Auszüge adstringierend wirken und Entzündungen hemmen. In klinischen Untersuchungen zeigte sich z.B., dass Euphrasia-Augentropfen die Reizung tränender, geröteter Augen schnell lindern können. Die Kosmetikindustrie listet Euphrasia officinalis oft als „hautberuhigend, entzündungshemmend und hautpflegend“.

Risiken und Nebenwirkungen

Obwohl Euphrasia officinalis als Arzneipflanze gilt, gibt es einige Vorsichtsmaßnahmen. Bei äußerlicher Anwendung kann es in seltenen Fällen zu lokaler Augenreizung kommen (z.B. verstärkte Rötung, Brennen, Jucken). Allergische Hautreaktionen (Rötung, Ausschlag, Schwellungen) sind möglich, insbesondere bei empfindlichen Personen oder Allergie gegen Pflanzen der Familie Orobanchaceae. Wird Augentrost eingenommen, können gelegentlich Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit oder Durchfall auftreten. Auch Kopfschmerzen wurden vereinzelt berichtet. Da die Pflanze unbekannte Alkaloide enthält, raten Fachleute zu Zurückhaltung: Überdosierung oder Langzeitanwendung sollten vermieden werden. Für selbst angesetzte Augenspülungen (z.B. Aufgüsse) gilt besondere Vorsicht: Ohne sterile Bedingungen kann schnell eine Infektion entstehen. Fertigzubereitete, geprüfte Augentropfen sind daher meist sicherer.

Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder

In Schwangerschaft und Stillzeit sollte Euphrasia officinalis nicht angewendet werden. Es fehlen zuverlässige Studien zur Sicherheit, weshalb medizinische Quellen generell zur Abstinenz raten. Ähnliches gilt für Kleinkinder: Die meisten Hersteller emp­fehlen Euphrasia-Produkte (z.B. Augentropfen) erst ab einem Alter von 2 Jahren. So gibt Weleda an, dass ihre Euphrasia-Augentropfen erst ab 2 Jahren unbedenklich sind; bei unter 2-Jährigen solle man ärztlichen Rat einholen. Einige Apothekenheiler verweisen zwar darauf, dass auch bei Babys hängende oder verklebte Augen mit milden Augentropfen (mit Euphrasia) behandelt werden, doch gilt hier besondere Vorsicht. Auch aufgrund der Alkaloid-Warnung wird im Zweifelsfall zu konservativen Anwendungen (z.B. homöopathische Verdünnungen) geraten. Ich empfehle generell in meinen Kursen, an den Augen wird nicht herumexperimentiert.

Zusammenfassung und Vorsichtshinweise

Euphrasia officinalis ist ein vielseitiges Volksmittel: Es wirkt entzündungshemmend, adstringierend und wird sowohl für Augenbeschwerden als auch in der Hautpflege eingesetzt. Zugleich birgt die Pflanze Risiken, vor allem bei falscher Anwendung oder bei speziellen Patientengruppen. Häufige Nebenwirkungen sind lokale Reizungen oder Allergien. Insbesondere sollten Schwangere, Stillende und Kleinkinder auf Euphrasia-haltige Produkte verzichten. Wer Augentrost äußerlich nutzt, sollte darauf achten, sterile Arzneiformen zu verwenden und keine überdosierten Hausmittel anzurühren. Rücksprache mit dem Arzt ist unabdingbar. Ich verwende keine Tinktur an den Augen!

Professionelles Rezept für eine Euphrasia-Tinktur

Zutaten:

  • Euphrasia officinalis (Augentrost), getrocknet: 100 g
  • Ethanol (45 %): 500 ml

Anleitung:

  1. Vorbereitung: Die getrocknete Euphrasia officinalis fein zerkleinern, um die Oberfläche für die Extraktion zu vergrößern.
  2. Mazeration: Die zerkleinerte Pflanze in ein Glasgefäß geben und mit Ethanol übergießen, sodass die Pflanze vollständig bedeckt ist.
  3. Extraktion: Das Gefäß verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 14 Tage aufbewahren. Täglich schütteln, um die Extraktion zu fördern.
  4. Filtration: Nach der Mazeration die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder Filterpapier abseihen, um die festen Pflanzenteile zu entfernen.
  5. Lagerung: Die fertige Tinktur in dunkle Glasflaschen abfüllen und lichtgeschützt lagern.

Dosierung:

Laut der französischen Arzneimittelbehörde ANSM kann die Tinktur in einer Verdünnung von 1:5 mit 45 % Ethanollösung hergestellt werden.

Wissenschaftliche Erkenntnisse zur Extraktion

Studien haben gezeigt, dass die Extraktionsmethode einen Einfluss auf die Wirksamkeit der Tinktur hat. Eine Untersuchung verglich die Wirkung von Ethanol-, Ethylacetat- und Heptan-Extrakten von Euphrasia officinalis auf kultivierte menschliche Hornhaut-Epithelzellen. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Ethanol-Extrakte die gewünschten biologischen Aktivitäten am effektivsten vermitteln.

Augentrost – Arnika Gel

Das ist mein absolutes Lieblingsrezept mit Augentrost. Es wird bei Verstauchungen, Prellungen, Zerrungen usw. verwendet.

60 g Arnika Tinktur (Arnica montana)

34 g Augentrost Tinktur (Euphrasia officinalis)

5 g Glycerin

1 g Xanthan

Das Glycerin und das Xanthan in einem Becherglas zusammen rühren und etwas lösen. Die beiden Tinkturen in einem weiteren Becherglas mischen.

Nun das Xanthangemisch zu den Tinkturen geben. Am besten schwenkst du das Glas nur ohne zu rühren. Jetzt deckst du das Glas luftdicht ab und lässt das Xanthan seine Wirkung entfalten. So vermeidest du recht gut eine Verklumpung und musst die Tinkturen nicht erwärmen. Lass das Glas über Nacht herumstehen. Du kannst ab und zu schwenken. Solltest du trotzdem Klümpchen im Glas haben, kannst du es am nächsten Tag etwas erwärmen. Das hilft, dass das Xanthan sich schnell löst. Vor dem Abfüllen gut rühren, bis eine schöne Gelkonsistenz entstanden ist.

Augentros - Arnika Gel
Augentrost – Arnika Gel

Während einer meiner Kräuterführungen ließ ich meinen Gedanken freien Lauf und fragte mich, ob Augentrost (Euphrasia officinalis) noch mehr kann, als nur für klassische Augenauflagen verwendet zu werden. Betrachtet man die Inhaltsstoffe, insbesondere Aucubin, liegt die Vermutung nahe, dass die Pflanze über starke entzündungshemmende Eigenschaften verfügt.

Inspiriert von dieser Idee entstand der Gedanke, Augentrost mit Arnika zu kombinieren, um ein pflegendes Gel für Bänder, Prellungen und Verstauchungen herzustellen. Das Ergebnis war beeindruckend: Das Gel ließ sich hervorragend auf verletzte Stellen auftragen und zeigte eine spürbare Schmerzlinderung sowie eine unterstützende Wirkung bei der Heilung.

Praktisch erprobt wurde das Gel bei verschiedenen Beschwerden – von einem Bänderriss über einen stark geprellten Zeh bis hin zu einem verdrehten Knie. In allen Fällen konnte eine lindernde und unterstützende Wirkung festgestellt werden. Die Kombination der beiden Heilpflanzen wirkt synergistisch: Augentrost liefert entzündungshemmende und beruhigende Effekte, während Arnika für ihre bewährten blutstillenden und regenerativen Eigenschaften bekannt ist.

Dieses Erlebnis hat mir einmal mehr gezeigt, wie vielseitig Heilpflanzen eingesetzt werden können, wenn man ihre Inhaltsstoffe und traditionellen Anwendungen mit modernen Erkenntnissen verbindet. Augentrost ist weit mehr als nur eine Pflanze für die Augenpflege – er kann aktiv zur Schmerzlinderung und Unterstützung bei Verletzungen beitragen.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
FNL Bezirksleitung Bregenz

Haftungsausschluss/Disclaimer

Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung, Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches, diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst, dann auf Eigenverantwortung.

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Euphrasia officinalis – 5 erstaunliche Wirkungen

Im zweiten Teil zu Euphrasia officinalis dem Gemeinen Augentrost geht es weiter mit den Inhaltsstoffen, Anwendungen und seiner Wirkung.

Aber zuerst möchte ich noch danke sagen für die lieben Nachrichten bezüglich meines Willkommens E-Mail! Ich habe mich sehr gefreut und dass es funktioniert, freut mich umso mehr. Ich habe lange daran gearbeitet, bis ich eine passende Lösung gefunden habe. Nun sollte es so sein, dass meine Blogbeiträge wie seit Jahren gleich gesendet werden. Und mein Freebie Magazin kommt über meinen neuen E-Mail-Versender.

So nun geht es weiter mit Euphrasia officinalis dem Gemeinen Augentrost und seine Wirkung!

Euphrasia officinalis Tinktur
Euphrasia officinalis Tinktur

1. Inhaltsstoffe mit therapeutischem Potenzial

Euphrasia officinalis enthält eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen:

  • Iridoidglykoside: Aucubin, Catalpol und Euphrosid, bekannt für entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
  • Flavonoide: Apigenin, Luteolin und Rutin, die antioxidativ wirken und die Gesundheit der Blutgefäße unterstützen.
  • Phenolcarbonsäuren: Ferulasäure und Kaffeesäure, die entzündungshemmend wirken und freie Radikale neutralisieren.
  • Gerbstoffe: Haben adstringierende Effekte und tragen zur Linderung von Schleimhautreizungen bei.

Diese Inhaltsstoffe machen Euphrasia zu einer wertvollen Pflanze in der Phytotherapie.

Schauen wir uns Aucubin genauer an.

Aucubin: Struktur und Löslichkeit

Aucubin ist ein Iridoidglykosid mit der Summenformel C₁₅H₂₂O₉. Es besitzt eine geringe orale Bioverfügbarkeit, wird jedoch in verschiedenen Organen wie Leber, Nieren und Herz nachgewiesen. In vitro zeigt Aucubin eine gute Löslichkeit in Wasser (15 mg/mL bei 25 °C) und in DMSO (69 mg/mL bei 25 °C).

Pharmakologische Eigenschaften von Aucubin

Aucubin weist eine Vielzahl biologischer Aktivitäten auf:

  • Antioxidativ: Schutz vor oxidativem Stress.
  • Entzündungshemmend: Hemmung der Prostaglandinsynthese.
  • Hepatoprotektiv: Schutz der Leberzellen vor toxischen Einflüssen.
  • Neuroprotektiv: Schutz der Nervenzellen vor Schädigungen.
  • Antimikrobiell: Aktivität gegen verschiedene pathogene Mikroorganismen

Weitere Iridoide in Euphrasia officinalis

Neben Aucubin enthält Euphrasia officinalis weitere Iridoidglykoside wie Catalpol und Verbenalin, die ebenfalls entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzen.

2. Klinische Studien und Anwendungen

Euphrasia officinalis wird in der Augenheilkunde geschätzt:

  • Augentropfen: Wässrig-ethanolische Extrakte zeigen entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. In einer weiteren Studie wurde die Anwendung von Euphrasia-Augentropfen bei Frühgeborenen mit okulären Erkrankungen untersucht. Die Ergebnisse zeigten eine gute Verträglichkeit und positive Effekte auf die Augenheilkondition.
  • In-vitro-Studien: Bestätigen die Wirksamkeit bei der Behandlung von Augenreizungen und Entzündungen.
  • Homöopathie: Euphrasia D6 wird bei Bindehautentzündungen und Heuschnupfen eingesetzt.
  • UVB-induzierte Hautalterung: Ein 95 %-Ethanol-Extrakt der Pflanze reduzierte oxidative Stressmarker und entzündungsfördernde Aktivitäten in menschlichen Hautfibroblasten.

3. Traditionelle Anwendungen in der Volksmedizin

In der Volksmedizin wurde Euphrasia nicht so vielseitig genutzt:

  • Teezubereitungen: Bei Erkältungen, Husten und Verdauungsbeschwerden.
  • Augenkompressen: Zur Linderung von Augenreizungen und Müdigkeit.
  • Homöopathische Mittel: Bei entzündlichen Prozessen der Augen und Atemwege.

4. Anwendungen in der Phytotherapie

Euphrasia officinalis wird traditionell bei folgenden Beschwerden eingesetzt:

  • Konjunktivitis: Entzündung der Bindehaut.
  • Blepharitis: Entzündung der Augenlider.
  • Allergische Reaktionen: Linderung von Symptomen bei Heuschnupfen.
  • Sinusitis: Entzündung der Nasennebenhöhlen.

Die Anwendung erfolgt meist in Form von Tees, Tinkturen oder Augentropfen als Fertigpräparat.

5. Magische Bedeutung und Symbolik

Euphrasia officinalis besitzt auch eine mystische Bedeutung:

  • „Bright Eye“: Der Name verweist auf die Förderung der geistigen Klarheit und Wahrnehmung.
  • Räucherungen: In alten Ritualen genutzt, um die Wahrnehmung zu schärfen und spirituelle Klarheit zu erlangen.
  • Der Name „Euphrasia“ leitet sich vom griechischen Wort „euphrosyne“ ab, was „Fröhlichkeit“ bedeutet. In der antiken Mythologie war Euphrasia eine der Chariten (Grazie), Göttinnen der Schönheit und des Anmuts. Die Pflanze wurde daher mit positiven Eigenschaften wie Klarheit und Wohlbefinden assoziiert.
  • Im Mittelalter wurde Euphrasia als „Augentrost“ bekannt, da man glaubte, sie könne die Sehkraft stärken und Augenkrankheiten heilen. Die Pflanze ist ein Symbol für Augenpflege und Klarheit.

6. Praktische Anwendung und Zubereitung

Euphrasia kann auf verschiedene Weisen genutzt werden:

  • Tee: 1 TL getrocknetes Kraut mit 150 ml kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen.
  • Augenkompressen: Abgekühlten Tee auf sterile Kompressen geben und auf die geschlossenen Augen legen.
  • Augentropfen: In Apotheken erhältliche Präparate mit Euphrasia-Extrakt.

Fazit

Euphrasia officinalis, auch bekannt als Augentrost, ist nicht nur eine wertvolle Heilpflanze mit nachgewiesenen therapeutischen Eigenschaften, sondern auch eine Pflanze mit reicher Geschichte und mystischer Bedeutung. Leider wird sie in der Lektüre und auch in der Phytotherapie auf die Anwendung bei Augenleiden reduziert. Meines Erachtens besitzt die Pflanze ein großes Potenzial, welches nicht ausgeschöpft wird.

Im nächsten Artikel geht es dann weiter mit der Tinkturherstellung und einem Gel-Rezept.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
FNL Bezirksleitung Bregenz

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Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung, Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches, diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst, dann auf Eigenverantwortung.

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Beruhigende Schlaftropfen mit 2 Top-Pflanzen Kalifornischer Goldmohn und Hopfen im Juli

In den letzten beiden Artikel habe ich dir den Kalifornischen Goldmohn vorgestellt. Ich habe auch das Rezept für eine Tinktur aus diesem vorgestellt.

Heute habe ich ein weiteres Rezept für dich. Beruhigende Schlaftropfen mit Goldmohn in Kombination mit Hopfen ergeben eine weitere Möglichkeit zu wirksamen Schlaftropfen.

Beruhigende Schlaftropfen
Kalifornischer Mohn – Eschscholzia californica und Hopfen – Humulus lupulus ©Marlies Schneider Rezept für Schlaftropfen

Beruhigende Schlaftropfen mit Hopfen und Kalifornischem Goldmohn:
(Humulus lupulus und Eschscholzia californica)

50 ml Hopfendoldentinktur 1:5 Alkohol 60%
50 ml Kalifornischer Goldmohn 1:5 Alkohol 60%
Mischen und in eine Tropferflasche füllen.

Einnahme: Bei Bedarf 30 Minuten vor dem zu Bett gehen 10 – 20 Tropfen einnehmen. (eventuell mit etwas Wasser einnehmen.)

Wirkung Eschscholzia californica: fördert die allgemeine Ruhe und behandelt Stress, Angst und Schlaflosigkeit.
Wirkung Humulus lupulus: wirkt beruhigend und entspannend.

Kalifornischer Goldmohn: Das sanfte „Schlafmützchen“

Der Goldmohn, auch als Schlafmützchen bekannt, ist eine in der traditionellen Pflanzenheilkunde hochgeschätzte Pflanze zur Förderung der Entspannung. Seine beruhigenden Eigenschaften sind besonders hilfreich bei stressbedingten Ein- und Durchschlafproblemen sowie bei nervöser Unruhe.

Die in der Pflanze enthaltenen Alkaloide, wie beispielsweise Protopin, werden für die sanft sedierende und leicht angstlösende Wirkung verantwortlich gemacht. Im Gegensatz zu manchen synthetischen Schlafmitteln zielt der Goldmohn darauf ab, den Körper in einen Zustand der Ruhe zu versetzen, der das natürliche Einschlafen erleichtert. Er kann die Einschlafzeit verkürzen und das nächtliche Aufwachen reduzieren, indem er den natürlichen Schlaf-Wach-Rhythmus unterstützt.

Hopfen: Der Meister der inneren Balance

Er ist den meisten vor allem als Zutat im Bier bekannt, er ist eine ebenso wirksame Heilpflanze, wenn es um die Förderung des Schlafs geht. Seine beruhigende Wirkung auf die Psyche ist seit Langem bekannt und wird traditionell zur Behandlung von nervöser Unruhe und Schlafstörungen eingesetzt.

Die schlaffördernden Effekte dieser Pflanze werden auf seine Bitterstoffe, insbesondere Lupulon und Humulon, sowie auf seine ätherischen Öle zurückgeführt. Diese Inhaltsstoffe wirken sanft sedierend und helfen dabei, die innere Anspannung zu lösen. Er ist besonders wertvoll für die Verbesserung der Schlafqualität und das Durchschlafen, da er zur allgemeinen Entspannung des Nervensystems beiträgt.

Die Synergie: Einschlafen und Durchschlafen

Die Kombination von Goldmohn und Hopfen in Schlaftropfen nutzt die synergistische Wirkung beider Pflanzen, um einen umfassenden Ansatz für einen erholsamen Schlaf zu bieten

HeilpflanzeHauptwirkungNutzen für den Schlaf
GoldmohnSanft sedierend, angstlösendEinschlafhilfe, Reduzierung des nächtlichen Aufwachens
HopfenBeruhigend, entspannendDurchschlafhilfe, Linderung nervöser Unruhe

Während der Goldmohn den Weg in den Schlaf ebnet und das Einschlafen erleichtert, sorgt der Hopfen dafür, dass die innere Ruhe während der Nacht erhalten bleibt. Diese pflanzliche Allianz ist eine ideale Wahl für alle, die eine milde, nicht abhängig machende Alternative suchen, um den Kreislauf aus Stress und Schlaflosigkeit sanft zu durchbrechen und die natürliche Regeneration des Körpers zu unterstützen.

Bevor Sie pflanzliche Mittel zur Behandlung von Schlafstörungen einsetzen, ist es ratsam, sich von einem Arzt oder Apotheker beraten zu lassen, um die Ursachen Ihrer Schlafprobleme abzuklären.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
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Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung, Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.

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Verwirrung um Zahnwurz und Sanikel: Fakten, Nutzung und Tinktur Rezept

Die Neunblättrige Zahnwurz und ihre Verwandten habe ich dir schon vorgestellt.

Zum Nachlesen kannst du gerne hier rein schauen:

Portrait: Zahnwurz

Rezept: Gewebesalbe

Rezept: Gel der Neunblättrige Zahnwurz bei Dehnungsstreifen

Beachte: Es kann passieren, dass du in Vorarlberg/Österreich jemandem begegnest, der dir von einer Sanikel-Salbe erzählt. In den meisten Fällen handelt es sich dann um eine Salbe aus der Zahnwurz-Wurzel. Denn Diese Pflanze wird oft als Wilder Sanikel bezeichnet. Dabei ist aber nicht der Wald-Sanikel – Sanicula europaea gemeint sondern die Zahnwurz. Diese Namensgebung aus dem Volksmund beider Pflanzen, hat zu unheimlichen Verwirrungen geführt. Das hatte zur Folge, dass man genauere Untersuchungen angestellt hat.

Neunblättrige Zahnwurz – Cardine enneaphyllos ©Marlies Schneider

Man geht davon aus, dass alle Zahnwurzarten verwendet werden können. Allerdings hat sich in alten Überlieferungen Cardamine enneaphyllos durchgesetzt.

Es gab große Probleme mit Verfälschungen oder Verwirrungen mit dem Hänge-Schaumkraut (heute Neunblättrige Zahnwurz) und dessen Volksname Saunigl.

Gemeint ist also Cadramine enneaphyllos und nicht der Wald Sanikel – Sanicula europaea. In alten Büchern wird sie oft als Hänge-Schaumkraut bezeichnet. Nicolas Lémery schrieb 1737 über die wundheilende Wirkung vom Hänge-Schaumkraut. Dabei handelte es sich früher um Radix Saniculi/Saniculae. (Heute Radix Caramine enneaphyllos)

Allerdings passiert es um ca. 1904, dass man auch zur Droge des Holz-Sanikel (heute Wald-Sanikel) also Sanicula europaea, Radix Saniculi/Saniculae sagte.

Das kam nun einem heillosen Durcheinander gleich. Es waren genaue Untersuchungen nötig, um festzustellen um welche Droge es sich denn nun tatsächlich handelte. Auch in Büchern war nicht mehr klar, von welcher Pflanze man berichtete. Verflälschungen waren vorprogrammiert.

Im Jahr 1985 veröffentlichten Jurenitsch et al. seine Entdeckung der Identifizierung von mehreren Substanzen in der Wurzel des Schaumkrautes. Es zeigte sich nämlich das Vorkommen von

  • Cleomin
  • Sisymbrin
  • Echte Glucosinolate:
    • Glucocleomin
    • Glucosisymbrin

Die Wissenschaft wollte es genau wissen und hat beide Pflanzen mit ihren oberirdischen und unterirdischen Teilen verglichen.

Die phytochemische Analysen methanolischer Extrakte von Radix und Herba Saniculae wurden durchgeführt. Ebenso wurden Analysen von Radix Cardamines enneaphyllos vorgenommen. Die Analysen von beiden Pflanzen ergaben das Vorhandensein bioaktiver Verbindungen. Diese Verbindungen haben eine potenzielle Wirkung auf die Wundheilung. Trotz ihrer Zugehörigkeit zu unterschiedlichen Verbindungsklassen und verschiedener Wirkmechanismen, zeigten die Extrakte Gemeinsamkeiten in ihrer chemischen Zusammensetzung. Dies lässt darauf schließen, dass sie ähnliche bioaktive Eigenschaften besitzen und möglicherweise synergistisch zur Unterstützung der Wundheilung beitragen können. Das erklärt auch warum in Österreich beide Pflanzen für die Wundheilung nach wie vor verwendet werden.

In der Volksmedizin werden von Kennern beide Pflanzen für ihre wundheilende Wirkung geschätzt. Wissenschaftlich sind jedoch weitere Untersuchungen nötig.

Tinktur Cardamine enneaphyllos:

Im Verhältnis 1:3
20 g Wurzel, klein geschnitten
60 ml Korn 60%		Wurzel klein schneiden und in ein Glas geben und mit Korn übergießen.
Für mindestens 10 Tage oder eine Mondphase ausziehen. Täglich schütteln.
Diese Tinktur kannst du direkt als Einreibung verwenden oder ein Gel herstellen.

Weiters ist es möglich diese auch in ein Creme Rezept einzuarbeiten.		Nach der Ziehzeit wird abgefiltert und die Tinktur in saubere Flaschen gefüllt.

Tipp:

Da Cardamine enneaphyllos in Vorarlberg nicht vorkommt, habe ich sie mir in den Garten geholt. Meine Pflanzen habe ich damals in einer Staudengärtnerei bestellt. Es hat ein paar Anläufe benötigt, um für die Pflanzen den richtigen Platz im Garten zu finden. Aber nun erfreuen sie mich jedes Jahr.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
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Quelle: mdpi.com; Volksmed database; ouci.dntb.gov.ua; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39861619; phaidra.univie.ac.at;

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Isländisch Moos Tinktur

Cetraria islandica – Isländisch Moos Pflanze ©Marlies Schneider

Die Gattung Cetraria aus der Familie der Parmeliaceae beinhaltet 15 Arten. Meist sind sie aufrecht, braun-grünlich. Hier findest du eine gute Beschreibung:

Wunderflechte der Alpen

Und hier hast du einen Leitfaden mit den Erkennungsmerkmalen:

Isländisch Moos

Du hast nun in den vergangenen Beiträgen einiges über das Isländisch Moos gehört und gelernt. Nun eine richtige Zubereitung dieser Flechte ist nötig um die gewünschte Wirkung auch zu erzielen. Heute sage ich dir wie du sie anwenden kannst.

Die Drogenbezeichnung für die Apotheke ist Lichen islandica. Sie ist als einzige Flechte im österreichischen Ausgabe des Europäischen Arzneibuches aufgelistet.

Beachte, dass das Isländisch Moos in manchen Bundesländern Österreichs teilweise geschützt ist.

Wichtigste Inhaltsstoffe von Isländisch Moos sind:

·        Schleimstoffe mit Glucanen bis zu 50 %, Lichenin
und Isolichenin.

·        Zudem sind 3-4 % Flechtensäuren enthalten
sowie weitere Stoffe mit einer antibakteriellen Wirkung.

·        Analysen haben gezeigt, dass es sich um
Usninsäure, Fumarprotocetrarsäuren und Protocetrarsäuren handelt.

·        Aber auch Fettsäuren wie Lischesterinsäuren und
Protolichesterinsäuren wurden nachgewiesen.

·        Die enthaltenen Polysacharide haben eine
beruhigende sowie umhüllende Wirkung.

Es gibt Belege für eine antioxidative, immunmodulatorische, antimikrobielle, krebshemmende und antidiabetische Wirkung. Weiters gibt es Studien die eine antidiabetische und entzündungshemmende Wirkung bestätigt haben.

Die Flechte wirkt auch etwas tuberkulostatisch, darum wurde sie Früher gerne bei zur Behandlung von Lungentuberkulose eingesetzt.

Die Flechte gilt nicht nur als verdauungsfördernd sondern unterstütz unser Blutsystem indem weiße und rote Blutkörperchen vermehrt werden.

Verwendung findet die Flechte bei Appetitlosigkeit, chronischen Beschwerden im Oberbauch, Husten und Bronchitis sowie bei Entzündungen im Mund und Rachenraum.

    • Kontraindikationen sind keine bekannt.

    • Wechselwirkungen mit Medikamente sind keine bekannt.

Die Zubereitungsarten werden unterschiedlich angegeben.

Eine Variante wäre:

Für Tee verwendet man ca. 1,5 – 2,5 g zerkleinertes Kraut und übergießt es mit abgekochtem Wasser und lässt den Tee ca. 10 Minuten ziehen. Wer auf die Bitterstoffe verzichten möchte übergießt das Kraut mit kochendem Wasser und gießt dieses weg. Erneut das Kraut übergießen und anschließend ziehen lassen.

Eine weitere Variante wäre:

Für Tee verwendet man ca. 1,5 – 2,5 g zerkleinertes Kraut einmal kochen. Den Sud wegschütten und ein weiteres Mal mit frischem Wasser aufkochen und ziehen lassen. Der erste Sud ist sehr bitter aber der zweite dann schleimstoffreich. Wenn man den Tee auf Körpertemperatur abkühlen lässt, dann merkt man die Schleimstoffe erst so richtig.

Der Tee daraus soll wunderbar zur Vorbeugung von Erkältungen helfen und früher wurde er gegen Skorbut getrunken. Definitiv gilt die Flechte als Abwehrkräfte stärkend.

Früher war Isländisch Moos auch tatsächlich eine wichtige Nahrungspflanze für die Menschen. Sie wurde in Nordeuropa Brot beigemischt, aber auch in Brei, Pudding Suppen oder in Salaten.

Als Suppe zubereitet wird das Isländisch Moos zuerst in kaltem Wasser eingelegt. Es wird leicht vorgekocht um die Bitterstoffe zu entfernen. Michael Machatscheck erwähnt es schmecke wie Pilzsuppe.

Um die Flechte völlig zu entbittern muss man allerdings etwas mehr Zeit erübrigen. Am besten wird sie für ca. 20 Stunden eingeweicht. Mit frischem Wasser für 1-2 mal aufkochen. Der Absud sollte immer entfernt werden. Früher hat man die sogenannte Moossuppe daraus gekocht. Dafür wurde das Isländisch Moos mit Milch und Wein gekocht und verfeinert. Man kann nach dem entbittern die Flechte auch wieder trocknen und zermahlen und als Pulver verwenden. Brot mit Flechtenmehl hält sich besonders lange, da die Flechte antibiotisch wirksam ist. Diese Wirkung überträgt sich auch auf das Brot.

Auch hier wird vermutet das „Manna“ aus der Bibel könnte eine Flechte gewesen sein. Aber es gibt leider nur Spekulationen darüber.

Sirup lässt sich auch gut herstellen. Auch hier wird der erste Sud davon entfernt. Die Flechte wird ein weiteres mal mit frischem Wasser aufgekocht und abgeseiht. Dieser Sud kann im Verhältnis 1:1 mit Zucker eingekocht werden. Es sollte ein brauner etwas dicklicher Sirup entstehen. Heiß in Flaschen füllen. Hier hat man gleich einen wunderbaren Hustensirup für den Winter parat.

Für Wunden und bei Hautausschlägen hat man eine Pflaster aus der Flechte hergestellt. Es eignet auch wunderbar ein Wickel oder Umschlag, in dem man ein Tuch mit Tee tränkt und auflegt.

In Island gibt es sogar einen Schnaps aus dieser Flechte der als „Cetraria islandica Schnaps“ Bekannt ist. Und in Russland wird die Flechte seit 1942-43 zur Extraktion von Glukose verwendet. Da es damals einen Zuckerrübenmangel gab.

Der Ethanol Auszug zeigte in Untersuchungen eine Wirksamkeit gegen 12 verschiedene grampositive Bakterien und gegen einige gramnegative Bakterien. Ausgenommen davon waren Pseudomonas syringae , Klebsiella pneumoniae und Yersinia enterocolitica.

Es gab verschiedene Studien und Tests die besten Auszüge gelangen jedoch für eine Tinktur mit einem Alkoholgehalt von 60-70% für phenolische Verbindungen.

Eine Russische Studie zeigte jedoch, dass der Ethanol Extrakt bei 40% die beste antioxidative Aktivität aufwies. Die beste antibakterielle Wirkung wurde beim 1:1 Auszug ermittelt. 

Für eine Tinktur kannst du nun die Flechte im Verhältnis 1:1 oder 1:3 ansetzten. Generell sollte ein Warmauszug gemacht werden. Ich verwende dafür meinen Magical Butter Maker bei 54°c für ca. 8 Stunden und im Verhältnis 1:3. Das Material zerkleinere ich etwas und benetzte es vorher mit 50 % Alkohol 60 % stark, decke es ab und lass es über die Nacht quellen.

Schlussendlich sollte man vorher also entscheiden welches Ziel man mit der Tinktur verfolgt. Somit löst sich dann auch die Frage wie hoch der Alkohol sein sollte. Also je nach dem welche Wirkstoffe ich haben möchte.

Achtung:

Durch die enthaltenen Polysacharide sollte eine Einnahme mit Medikamenten in einem Abstand von mindestens 2 h bestehen. Polysacharide können die Aufnahme von Medikamenten hemmen.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
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Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.

Literartur:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9370490, Nahrhafte Landschaft, Michael Machatschek, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23195981, sphinxsai.com/2020/ph_vol13_no3/1/(198-205)V13N3PT, journal.asu.ru/biol/article/view/12693

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Friar’s Balsam

Heute habe ich ein schönes altes historisches Rezept für euch parat. Der Friar’s Balsam geht zurück in das Jahr 1760, denn das Rezept wird dem britischen Arzt Dr. Joshua Ward zugeschrieben. Ward wurde 1685 in England geboren. Zu seiner Zeit war Ward eine Zeitlang als Quacksalber in Frankreich unterwegs und kehrte erst 1734 nach London zurück. Bekanntheit erreichte Dr. Ward durch seine „Pill and Drop“, welches als ein Medikament für allerlei Krankheiten galt. Seine Pillen waren aber nicht ganz astrein was vermutlich auch manchen Menschen das Leben gekostet hat. Er war aber auch ein sehr großzügiger Mensch bettelarmen Menschen gegenüber. Er war verantwortlich für die Eröffnung von zwei Krankenhäusern in London. Man vermutet er hätte zu seiner Zeit ca. 3000,00 Pfund für gute Zwecke gespendet, das war tatsächlich eine beachtliche Summe.

Man vermutet, dass das Originalrezept auf einen Pater Gervase Cartwright zurückzuführen ist. Viele Ärzte verwendeten es dann.

Oder wie in weiteren Quellen auf den Apotheker Carl Wilhelm Scheele zurück geht. Er wurde 1742 in Schwedisch-Pommern geboren und lebte später in Schweden. Ein weiterer Name des Friar’s Balsam ist auch „Swedish Balsam“. Also vermutlich ist der Friar’s Balsam sogar noch etwas älter.

Nichts desto trotz wird der Friar’s Balsam heute Dr. Joshua Ward zugeschrieben. Es ist auch so, dass sich unterschiedliche Rezepturen finden. Fakt ist jedoch, dass die Hauptzutat das Benzoeharz ist. Dabei handelt es sich um ein Harz verschiedener Storaxbäume oder Styrax spp. Für mein Rezept habe ich Styrax tonkinensis – Benzoe Siam verwendet.

Rezept:

32 g Benzoe Siam

160 ml Korn 80%

Das pulverisierte Benzoeharz in ein Glas geben und mit 80% Korn auffüllen.

Nun sollte man es ein bis zwei Monate ziehen lassen. Täglich schütteln. Wenn möglich mehrmals am Tag.

Wenn sich das Harz gelöst wird abgefiltert. Es ist möglich, dass Rindenteile in der Tinktur sind diese werden einfach als Rückstand abgefiltert.

Am besten gibst du deine Lösung in eine Tropferflasche oder einen Roll On.

Zur Anwendung:

Friar’s Balsam oder Fryar’s Balsam (frühere Schreibweise) wir unterschiedlich verwendet.

Zum einen, kann er bei Erkältungen für eine Inhalation angewendet werden. Davon gibt man einfach 5-10 ml in einen halben Liter heißes Wasser für eine Dampfinhalation.

Zum Anderen findet der Balsam Anwendung bei kleinen Schnitten, Abschürfungen oder rissiger Haut oder Lippen.

Er kann Juckreiz und auch Frostbeulen lindern.

Bei Ekzemen und Urtikaria kann er eine Wohltat sein.

Aufgetragen bei Fieberblasen, nimmt er sofort den lästigen Juckreiz.

Zudem kann man schmerzhafte Mundgeschwüre damit behandeln. Einfach mit einem Wattestäbchen auftragen.

Da der Friar’s Balsam auch antiseptisch wirkt wurde und wird er auch zur Behandlung von Blasen verwendet.

Die amerikanischen Soldaten sagen „Hot Shot“ dazu. Dabei stechen sie die Blase auf und lassen die Flüssigkeit ablaufen. Anschließend gibt man auf die wunde Haut den Friar’s Balsam. Man kann sich vorstellen wie das brennen muss.

Aber der Balsam schützt die Haut nicht nur durch seine Klebeeigenschaft sondern weil er auch antiseptisch wirkt.

Trägt man den Balsam auf ist er klebrig. Man muss ihn zuerst trocknen lassen. Anschließend kann man bei Bedarf einen Verband oder ein Tape auftragen. Der Balsam verhindert ein Verrutschen. Er wird also gerne zur Befestigung von Verbänden verwendet.

Weiters ist er entzündungshemmend, schleimlösend und hilft bei Prellungen.

Der Friar’s Balsam ist ein wahres Multitalent.

In meinen Kursen kommt öfters auch die Frage warum es denn „Balsam“ heißt? Da viele Menschen dies mit einer Salbe in Verbindung bringen. Dabei sollte man wissen das unter Balsam eigentlich keine Salbe sondern Balsamharz, ein pflanzliches Sekret, gemeint ist. Dieses Sekret stammt von den Balsambaumgewächsen oder anderen Balsampflanzen die es gibt. In der Regel haben diese Balsame auch einen charakteristischen Geruch. Beim hier verwendeten Benzoe Siam kommt wunder bar der Vanillegeruch durch.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
FNL Bezirksleitung Bregenz

Haftungsausschluss/Disclaimer

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Selbstgemachte Drachenblut-Tinktur und Glycerite

Ich habe schon ziemlich lange Drachenblut daheim. Es ist jetzt nicht gerade besonders viel, darum habe ich es immer aufgespart. Ich hatte schon lange auf meiner to do Liste, dass ich eine Tinktur und ein Glycerite daraus herstellen wollte.

Beschreibung

Auf die Idee der Tinktur bin ich gekommen, da Drachenblut immer wieder in Kosmetika zum Einsatz kommt. Als Wirkstoff bietet sich Drachenblut dafür auch sehr gut an.

Bei Drachenblut handelt es sich um ein Oleoresin welches von verschiedenen Bäumen stammt. Wohl am bekanntesten sind die folgenden Arten:

Croton lechleri welches ein Wolfsmilchgewächs ist. Schon die indigene Bevölkerung des Amazonas hat dieses flüssige Harz für allerlei Beschwerden verwendet.

Daemonorops draco welches eine Palmenart ist und zur Familie der Spargelgewächse gehören, aus deren unreife Früchte gewonnene Harz. Auch in der Indischen Bevölkerung wurde diese Art von Drachenblut zu Heilzwecken verwendet. Es war ein geeignetes Mittel bei Hauterkrankungen, Ekzemen, leichten Schnitten oder Wunden und sogar bei Lepra und Knochenbrüchen wurde es verwendet.

Dracaena cinnabari dieses Harz stammt von der Insel Sokotra welch zum Jemen gehört. Auch hierbei sprechen wir immer noch von einer Pflanze aus der Familie der Spargelgewächse. Es könnte sein, dass dieses Harz das ursprünglichste der Drachenblutharze ist. Es wurde medizinisch fast gleich eingesetzt wie in den anderen Bevölkerungsgruppen.

Ich habe Daemonorops draco zu hause. Es ist wohl das verbreitetste Drachenblut welches es zu kaufen gibt. Allerdings habe ich vor Jahren eines erworben, da weiß ich allerdings nicht mehr von welcher Art und Gattung dieses stammt.

Verwendung

Zum Räuchern ist es jedenfalls wunderbar und hat einen tiefen aber auch süßlichen Duft. Drachenblut sollte aber stets vorsichtig verräuchert werden, da es als sehr kräftig gilt.

Aber heute befassen wir uns nicht mit dem Thema Räuchern sondern der Tinktur und dem Glycerite.

Drachenblut wird in der Kosmetik bei Altersflecken, Pigmentflecken und allerlei Unreinheiten verwendet. Drachenblut kann wie eine zweite Haut schützen. Darum wird es bei Wunden verwendet. In der Medizin hat sich gezeigt, dass es wirksam gegen Hautkrebs sein kann. Weiters konnten schon Hautirritationen und Hautpilze sowie Allergien erfolgreich behandelt werden.

Drachenblut ist jedenfalls wie alle Harze ein sehr starkes mögliches Heilmittel in der Volksmedizin.

Rezept

Ich habe für meine Drachenblut Tinktur

1 g Drachenblutpulver

20-30 ml Weingeist

verwendet

Da Drachenblut aber auch in Glycerin löslich ist,

habe ich für mein Glycerite

1 g Drachenblutpulver und

20-30 ml Glyzerin 99%

verwendet.

Drachenblut ist in Wasser nicht löslich.

Diese Auszüge dürfen mindestens 3 Wochen ziehen. Täglich schütteln nicht vergessen. Nach der Ausziehzeit abfiltern und weiterverarbeiten.

Beides wird bei mir in eine schöne Creme eingearbeitet werden. Die Tinktur lässt sich natürlich auch topisch Auftragen bei diversen Hautleiden wie zB Fieberblasen oder Pickel.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
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Die Vorteile von Bitterstoffen: Ein Weg zu weniger Zuckerkonsum

Ja ich glaube bei mir trifft es zu. Ich bin ein absoluter Schokoladejunkie und esse ständig zu viel davon. Leider ist es nicht besonders förderlich. Ich merke schnell an meiner Haut, wenn sie aufschreit, dass es genug ist und ich besser die Finger von Schokolade lassen sollte. Oh ja, unsere Haut unser größtes Organ mit ca. 2 m² Fläche zeigt uns ganz genau was falsch läuft. Besonders wenn der Darm mit der Lebensmittelzufuhr nicht mehr klarkommt. Dann gibt es unreine Haut.

Rezept für verdauungsfördernde Bittertropfen ©Marlies Schneider

Mein Kräutermentor predigte vom ersten Tag an wie wichtig Bitterstoffe für uns Menschen sind. Man könne damit viele Beschwerden lindern oder sogar in den Griff bekommen.

Bitterstoffe helfen aber auch, um die Finger vom Zucker zu lassen. Genau was ich brauche. Also habe ich mir Bitterstofftropfen gemischt. Die ich hin und wieder einnehme. Ein Tropfen unter die Zunge genügt vollkommen. Es hilft mir tatsächlich den Schokoladekonsum oder die Zuckersucht in den Griff zu bekommen und drastisch zu senken.

Ich habe mehrere Bitterpflanzen im Garten und habe mir letztes Jahr schon einige unterschiedliche Tinkturen angesetzt und Andere waren schon vorhanden.

Enzianwurzeln – Gentiana lutea geschnitten habe ich allerdings gekauft. Der Enzian ist bei uns geschützt und darf nicht ausgegraben werden. Man sollte sich wirklich daranhalten und man kann sie in der Apotheke erwerben. Enzian ist mit einem Bitterwert von mindesten 10.000 dabei. Bei dieser Pflanze handelt es sich um eine Amara pura also eine reine Bitterstoffdroge.

Andorn – Marrubium vulgare auch er ist mit einem Bitterwert von 3.000 dabei. Er lässt sich im Garten problemlos kultivieren.

Salbei – Salvia officinalis ist eine Pflanze, die mit Bitterstoffen und ätherischen Ölen dabei ist. Das bedeutet es handelt sich um eine Amara aromatica. Die ätherischen Öle sorgen für einen angenehmeren Geschmack. Solche Pflanzen werden deswegen gerne in Liköre oder Schnäpsen verarbeitet.

Beifuß – Artemisia vulgaris ist auch noch mit von der Partie.

Bitterwert: gibt den Reizwert an der gerade noch Bitter schmeckt.

Bittertropfen Mischung:
40 ml Enziantinktur (Monoterpene)
12 ml Beifußtinktur (Sesquiterpene)
12 ml Salbeitinktur (Diterpene)
12 ml Andorntinktur (Diterpene)		Wie du hier erkennen kannst, haben die verschiedenen Pflanzen mit ihren Bitterstoffen ganz unterschiedliche Strukturen. Aber alle sind sie für unsere Geschmacksknospen „bitter“.
Ich habe meine Mischung in Flaschen mit Pipette gefüllt. So kann ich ganz einfach bei Bedarf einen Tropfen unter die Zunge geben.

Wichtig:

Hierbei handelt es sich um Erfahrungen aus der Volksheilkunde und ersetzten nicht einen Gang zum Arzt. Auch kann es sein das der Ein oder andere allergisch auf Pflanzen reagiert.

Menschen die Probleme mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren haben sollten keine Bitterstoffe zu sich nehmen.  In einer Schwangerschaft sollte man Rücksprache mit dem Art halten und sein OK einholen ansonsten muss man auf die Mischung verzichten bzw. nur unbedenkliche Pflanzen mischen. Auch Menschen, die an zuviel Magensäure leiden sollten keine Bittertropfen zu sich nehmen. Denn Bitterstoffe sind Säurelocker.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
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