FNL-Kräuterstammtisch Vorarlberg mit Marlies Schneider
Ich bin Bezirksleiterin der Freunde naturgemäßer Lebensweise (FNL) Bregenz. Als erfahrene Wanderführerin lade ich euch herzlich zu einer besonderen Kräuterwanderung in Damüls ein. Diese Exkursion ist sowohl für FNL-Mitglieder geeignet als auch für interessierte Freunde. Sie können den Verein und unsere gemeinsame Leidenschaft für die Natur kennenlernen.
FNL-Kräuterstammtisch Vorarlberg mit Marlies Schneider
Unsere Tour beginnt mit einer gemütlichen Fahrt mit dem Uga-Express zur Bergstation. Von dort aus erkunden wir die alpine Pflanzenwelt auf einer Rundwanderung. Wir genießen die frische Bergluft. Die Vielfalt der Flora inspiriert uns. Zwischendurch gönnen wir uns eine wohlverdiente Kaffeepause, bevor es wieder hinab ins Tal geht. Unterwegs werden wir die Augen offenhalten und entdecken, welche Kräuter, Heilpflanzen und vielleicht auch essbaren Wildpflanzen uns am Wegesrand begegnen.
FNL-Kräuterstammtisch Vorarlberg mit Marlies Schneider
Diese Wanderung bietet eine wunderbare Gelegenheit. Man kann sich mit Gleichgesinnten austauschen. Es ist eine Chance, wertvolles Pflanzenwissen zu teilen und einfach einen Tag in der Natur zu genießen. Egal ob erfahrene Kräuterkundige oder neugierige Einsteiger – alle sind herzlich willkommen!
FNL-Kräuterstammtisch Vorarlberg mit Marlies Schneider
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung, Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Dies ist eine wirklich tief aromatische Mischung. Wenn sie dir zu stark ist, dann reduziere einfach etwas von der Engelwurz, Meisterwurz und Mutterwurz. Denn diese sind für das herbe Aroma verantwortlich. Am besten du probierst es aus. Auch in dieser Mischung kannst du wunderbar Deutsches Natursalz verwenden da es nicht aufdringlich ist. Selbstverständlich kannst du auch ein anderes Salz verwenden.
Selbstverständlich kannst du diese Gewürzmischung auch anderweitig verwenden.
Wenn du kein Fleisch isst, dann würz doch einmal deine Grillkartoffeln damit.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Ich höre immer wieder Bärlauch trocknen geht nicht. Doch das geht und das Aroma hält sich auch recht gut. Allerdings trockne ich die Bärlauchblätter rasch im Ofen. Zudem zerkleinere ich diese nach dem Trocknen. Das mache ich normalerweise nicht. Aber bei Bärlauch hat sich gezeigt, dass diese Variante besser ist damit er seine Farbe nicht verliert. Dunkel gelagert hält er noch dazu recht lange.
Diese Salzmischung ist durch den Bärlauch herb. Durch die Orangenschalen fruchtig und exotisch. Ich habe Orangen-Thymian dazu verwendet.
Das Deutsche Natursalz ist nicht aufdringlich und passt wunderbar dazu.
Es schmeckt toll zum Drüberstreuen oder auch um einen Dipp zu verfeinern. In etwas Joghurt einrühren, fertig.
Jetzt ist Orangenzeit und wenn du eine Bioqualität kaufst, kannst du die Schalen gleich für den Frühling trocknen. Ich habe immer Orangenschalen da, ich finde die kann man immer für alles mögliche gebrauchen. Wichtig ist, dass du die Schalen ganz dünn abschälst und nicht komplett zerkleinerst sondern in großen Stücken trocknest.
Selbstverständlich kannst du diese Gewürzmischung auch anderweitig verwenden.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Es gibt viele Namen dafür wie Halsbonbon, Kräuterbonbon, Kräuterzuckerl oder Lutschtabletten und sie sind recht einfach herzustellen.
In diesem Rezept verwende ich Birkenzucker oder auch unter der Marke Xylit bekannt. Leider ist es nicht ganz so einfach eine gute Quelle dafür zu finden die wirklich Birkenzucker aus Birken anbietet. Denn meist wird Birkenzucker aus Mais gewonnen. Ich empfehle dir genau hinzuschauen welches Produkt du verwenden möchtest.
Der Vorteil von Birkenzucker ist jedoch, dass er sich leicht verarbeiten lässt. Selbstverständlich kannst du auch Rohrzucker verwenden, dann ist aber ein Zuckerthermometer unerlässlich.
Birkenzucker hat in großen Mengen eine abführende Wirkung und sollte nicht in Unmengen verzehrt werden, wenn unser Körper nicht daran gewöhnt ist. Ansonsten kann man Haushaltszucker gut durch Birkenzucker ersetzten. Birkenzucker hat 40 % weniger Kalorien als Haushaltszucker, allerdings ist und bleibt es Zucker bzw. ein Zuckeraustauschstoff (gehört zu den Zuckeralkoholen) und muss als solches auch betrachtet werden. Ein Vorteil ist jedoch, dass er eine antibakterielle Wirkung hat und er wirkt vorbeugend gegen Karies. Darum wird Birkenzucker sehr gerne in der Zahnpflege.
Ich habe schon Sirup daraus hergestellt, aber das schmeckt mir nicht. In Kuchen lässt er sich jedoch sehr gut verarbeiten und eben auch in Kräuterbonbons.
Tipp: Wenn du nur Drops auf ein Backpapier machst, härten die Lutschtabletten sehr schnell aus. Wenn du höhere Formen hast, kann das aushärten wesentlich länger dauern. Also sicher einen Tag oder länger.
Am besten bestreust du die feuchte Masse in den Silikonformen gleich mit etwas Birkenzucker. Es ist als ob die Zuckerkristalle die Feuchtigkeit aufnehmen können und deine Bonbons werden schneller hart.
Vorteil: Drops sind schnell hart aber lösen sich im Mund auch sehr schnell auf. Dickere Zuckerl brauchen länger zum Aushärten, lösen sich aber auch nicht so schnell auf.
Wenn du welche für Husten machen möchtest, dann würde ich zu anderen ätherischen Ölen greifen und auch die Kräutermischung etwas abändern. Trau dich zu experimentieren.
In ein gut verschlossenes Glas geben. Sie halten sich für gewöhnlich recht lange.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Cordial oder Digestif ist ein Elixir welches die Verdauung unterstützt.
Alle diese wunderbaren Zutaten sind ideal bei Blähungen oder Völlegefühl und Verdauungsbeschwerden. Ein schweres, fettes oder auch ein zu viel an Essen kann unserer Verdauung zusetzten. Ein Digestif ist wirklich ganz einfach gemacht. Mit einem Cognac schmeckt er dazu noch ganz bekömmlich.
Du kannst auch anderen Schnaps verwenden, allerdings schmeckt er dann doch sehr nach Medizin.
Diesen Digestif bzw. Kräuter-Elixir kannst du auch wunderbar mit einem Eiswürfel genießen. Eine Zitronenscheibe rundet das Ganze noch ab. Dieses Elixir ist wesentlich besser als ein herkömmliches Verdauungsschnäpschen nach dem Essen.
Honig kannst du dazu geben soviel du gerne möchtest. Wenn du willst kannst du deinen Ansatz auch statt mit Wasser aufkochen, direkt mit dem Cognac ausziehen. Dann jedoch sollte der Ansatz für einen Monat ausgezogen werden wie eine Tinktur. Jeden Tag schütteln nicht vergessen.
Die meisten Pflanzen lernst du in meinem Diplomlehrgang zum Kräuterexperten kennen.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Ich liebe es, klassische Gewürzmischungen abzuwandeln damit sie einen eigenen Touch bekommen. In das ursprüngliche Rezept gehört kein Bärlauch, Fichtennadeln und Cuemo Pfeffer. Also einfach weg lassen wenn du das gerne möchtest. Auch die Mengen der Gewürze müssten angepasst werden. Ich mag aber diese Mischung besonders gerne und wie ihr wisst, spiele ich gerne mit besonderen Pfeffern, Salzen oder Kräutern.
Cuemo Pfeffer ist also eine weiter besondere Pfefferart. Er stammt aus Wildwuchs aus dem fernen Vietnam. Er hat eine Grapefruit-Zitrus-Note und dezent bitter und kommt in China nur zu ganz besonderen Anlässen auf den Tisch. Es wird ihm eine krebshemmende Eigenschaft nachgesagt.
Sollte dein Cuemo Pfeffer eine weißliche Schicht aufweisen, so sind das ätherische Öle und kein Qualitätsmangel.
Dazu kam Tibet Salz welches in Tibet vorkommt, aber auch manchmal als mongolisches Salz bezeichnet wird. In Quinghai befindet sich einer der größten Salzseen der Erde. Dieser liegt übrigens auf 3200 m Seehöhe. Es wird traditionell von Kleinbauern per Handabschöpfung abgebaut. Es hat ein bisschen einen erdigen aber unaufdringlichen Geschmack. Es zählt wegen seiner Reinheit zu einem der edelsten Salzen. Für die Menschen ist es sehr wichtig für den Export da es ihren Lebensunterhalt sichert. Die Gewinnung dieses Salzes geht schon auf die Han-Dynastie zurück.
Es wäre doch eine tolle Würzmischung für dein Weihnachtsfest.
Selbstverständlich kannst du diese Gewürzmischung auch anderweitig verwenden.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Das hier verwendete Quellwassersalz aus Portugal ist vor 200 Millionen Jahren entstanden. Durch die Austrocknung der damaligen Urmeere sind unterirdisch ganze Lager aus Salz entstanden. In der Gemeinde Rio Maior wird das Salz durch Handarbeit von Kleinbauern gewonnen. Sie gewinnen dieses Salz durch ein traditionelles Abschöpfverfahren, das bis heute noch angewendet wird.
Es gilt als besonders energetisch und hat einen herzhaften reinen und guten Geschmack.
Ich habe für diese Mischung meine getrockneten Habaneros verwendet, dies ergibt eine sehr feurige Mischung. Natürlich kannst du auf andere Chilis zurück greifen.
Angewendet wird diese Mischung in der Tex Mex Küche. Diese besteht meist aus einem Weizenfladen der mit unterschiedlichen Zutaten wie Rindfleisch, Huhn oder Gemüse gefüllt sein kann. Ein Hauch von Mexiko darf es bei uns zu Hause hin und wieder geben. Fajitas schmecken einfach immer gut und die passende Gewürzmischung ist wirklich schnell und einfach selbst gemacht.
Selbstverständlich kannst du diese Gewürzmischung auch anderweitig verwenden.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Zitronen-Knoblauch-Salz ist mehr als nur eine Würze. Du nutzt den Trester der Zitronen-Knoblauch-Kur und verwandelst ihn in ein aromatisches, haltbares Salz. Es passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder einfach zum Verfeinern von Salaten.
Zutaten für dein Zitronen-Knoblauch-Salz
Trester Zitronen-Knoblauch-Kur
(Bestehend aus 30 Knoblauchzehen, 5 ganzen Zitronen, 3-4 cm Ingwerstück, 2-3 cm Kurkumastück, 1/4 – 1 Tl schwarzer Pfeffer)
Meersalz oder grobes Steinsalz, die Menge nach Wahl und Vorlieben
Optional: getrocknete Kräuter wie Thymian oder Rosmarin
Du brauchst keine weiteren Zusatzstoffe. Die Kombination aus Zitrone, Knoblauch und Salz bringt eine intensive Frische in deine Gerichte.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Trester vorbereiten Der Trester aus der Kur sollte fest ausgedrückt werden, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Das klappt am besten mit Hilfe eines Passiertuches.
Trocknen Du kannst den Trester mit Salz vermengen und auf einem Backblech verteilen und bei 100 °C im Ofen 3–5 Stunden trocknen.
Mahlen Den getrockneten Trester in einem Mixer oder einer Gewürzmühle fein mahlen.
Optional Kräuter hinzufügen Getrocknete Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Petersilie verleihen deinem Salz zusätzliche Aromen. Aber auch ohne diese Zutaten ist es richtig gut.
Abfüllen Das fertige Zitronen-Knoblauch-Salz in saubere, luftdichte Gläser füllen.
Tipps für intensiven Geschmack
Frischer Trester ergibt mehr Aroma.
Einsatzmöglichkeiten im Alltag
Zitronen-Knoblauch-Salz ist vielseitig:
Auf gegrilltem Gemüse
Als Marinade für Hähnchen oder Fisch
Im Salatdressing
Auf frisch gebackenem Brot
ich gebe es in den Brotteig und das ist richtig gut.
Du sparst Zeit, weil du Salz und Würze gleichzeitig einsetzt, und schonst Lebensmittel, da kein Trester verschwendet wird.
Haltbarkeit und Lagerung
Trocken und luftdicht lagern
Bei Bedarf nachwürzen
Lichtgeschützt aufbewahren
Variation: Kräuter-Zitronen-Knoblauch-Salz
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1 TL Paprika
Alle Zutaten zusammen mahlen und als Variation verwenden.
Warum Zitronen-Knoblauch-Salz sinnvoll ist
Verwertet Reste aus Kur-Trester
Intensiviert Aromen in der Küche
Spart Zeit bei der Zubereitung
Hält sich lange und ist vielseitig
Persönlicher Tipp
Bereite das Salz in kleinen Gläsern zu. So behältst du die Frische und kannst verschiedene Variationen ausprobieren.
Gib den Trester somit nicht in den Biomüll. Diese wertvollen und teuren Zutaten kannst du weiter verwenden.
Je nach Menge dauert es seine Zeit bis alles durchgetrocknet ist. Nach dem Trocknen klebt das Salz etwas zusammen. Um ein streufähiges Salz zu erhalten, vermörserst du die Masse noch etwas. Das Salz ist fabelhaft für Eintöpfe, Salate und überall, wo das gewisse Extra fehlt.
Nun hast du alles verwertet und nichts verschwendet. Die Zutaten sind ja recht teuer und es wäre schade, diese zu vergeuden. Das Salz ist auch ein nettes Geschenk.
Wie du die beliebte Knoblauch-Zitronen-Kur herstellst, anwendest, findest du unter meinem Blogbeitrag zur Knoblauch-Zitronen-Kur.
Wir machen sie ungefähr einmal maximal zweimal im Jahr und es tut uns allen gut.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffen treffe, basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder Ähnliches, diese basieren auf Erfahrungswerten der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn, du meine Rezepte nachmachst, dann auf Eigenverantwortung.
Check it out
Ich starte wieder mit zwei neuen FNL-Kräuterpädagogik-Lehrgängen. Ein Kurs findet wochenends statt und ein Kurs findet montags statt. So ist für alle etwas dabei.
Zitronen-Knoblauch-Salz ist einfach herzustellen, praktisch, intensiv im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Es wertet alltägliche Gerichte auf und hilft dir, Lebensmittelreste sinnvoll zu nutzen. Mit kleinen Anpassungen kannst du dein Salz nach deinem Geschmack perfektionieren.
Es gibt ein paar Hausmittel die ich wirklich jedes Jahr herstelle. Dazu gehört auch die Zitronen-Knoblauch-Kur. Um wirklich fit über den Winter zu kommen, bereite ich sie immer im Oktober oder November schon vor. Das Rezept ist wirklich einfach.
Jeden Tag ein Stamperl davon trinken. Ich trinke am Morgen meinen Fire Cider und am Abend meine Zitronen-Knoblauch-Mischung.
Und nein man riecht den Knoblauch nicht es sei denn du lässt den Trester im Drink. Die Kur soll für ca. drei Wochen gemacht werden. Mir reicht ein Liter dafür ca. aus und wenn der einfach fertig ist, macht man eine Woche Pause und beginnt von vorne. Anschließend ist die Kur abgeschlossen. Nicht nur die Volksheilkunde empfiehlt diese Kur, sondern auch aus wissenschaftlicher Sicht wird sie empfohlen. Die Kur wirkt stark antioxidativ, immunstärkend, versorgt mit Vitamin C, beeinflusst positiv (lösend) Kalkablagerungen in den Blutgefäßen, senkt den Blutdruck und kann den Cholesterinspiegel im Körper positiv beeinflussen. Zudem wirkt sie blutverdünnend. Knoblauch unterstützt das Herz-, Kreislaufsystem. Ingwer und Kurkuma sind antioxidativ, schmerzstillend, entzündungshemmend. Schwarzer Pfeffer unterstützt die Wirkung von Kurkuma und sollte darum dazu gegeben werden. Diese Kur weckt die Lebensgeister und wirkt tatsächlich als richtiger Jungbrunnen.
Wer einen niederen Blutdruck hat oder blutverdünnende Medikamente einnimmt sollte die Kur nicht anwenden. Generell bei Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme muss eine Absprache mit dem behandelnden Arzt erfolgen. Sie ersetzt nicht den Gang zum Arzt.
Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.
Volksheilkunde Kräuterausbildung 2026 in Vorarlberg starten
Die Volksheilkunde Kräuterausbildung 2026 in Vorarlberg bietet dir eine besondere Chance, tief in die traditionelle Pflanzenkunde einzusteigen. Ziel ist es, das umfassende Kräuterwissen nach Ignaz Schlifni zu erlernen und über 400 Heilpflanzen sicher zu bestimmen und anzuwenden. Die Kombination aus Praxis, Theorie und kleinen Gruppen schafft eine einzigartige Lernatmosphäre.
Volksheilkundliche Kräuterausbildung in Vorarlberg mit Marlies Schneider
Volksheilkunde Kräuterausbildung mit anerkanntem Diplom
Diese Volksheilkunde Kräuterausbildung schließt mit der Möglichkeit zur freiwilligen Diplomprüfung ab. Du erlernst wertvolles Wissen, das du sowohl privat als auch beruflich einsetzen kannst. Als diplomierte:r FNL-Kräuterexpert:in kannst du selbst Kurse geben, Beratungen anbieten oder eigene Produkte herstellen.
Pflanzenwissen in Vorarlberg praxisnah erleben
Der Kurs setzt stark auf praktische Anwendungen. Du lernst draußen in der Natur:
Erkennen und Bestimmen von mindestens 400 Kräutern und Wildpflanzen
Nutzung in Hausapotheke, Küche und Naturkosmetik
Sammeln, Verarbeiten und Haltbarmachen von Pflanzen
In Kleingruppen mit maximal acht Teilnehmer:innen bleibt die Volksheilkunde Kräuterausbildung persönlich, lebendig und praxisnah. So kannst du optimal lernen, individuelle Fragen stellen und praxisorientiert arbeiten. Das gemeinsame Herstellen von Produkten macht den Kurs abwechslungsreich und lebendig.
Die Volksheilkundliche Kräuterausbildung richtet sich an Menschen, die:
Natur und Heilpflanzen tiefer kennenlernen möchten
ihr Wissen in Familie, Beruf oder Selbständigkeit nutzen wollen
traditionelle Hausmittel selbst herstellen möchten
sich eine solide Basis mit anerkanntem Abschluss sichern wollen
Volksheilkundliche Kräuterausbildung in Vorarlberg mit Marlies Schneider
Jetzt Platz sichern für deine Volksheilkunde Kräuterausbildung
Die Plätze für die Volksheilkunde Kräuterausbildung sind begrenzt. Starte 2026 in Vorarlberg mit einem Kurs, der Wissen, Praxis und Naturverbundenheit ideal verbindet.
FNL-Kräuterexpertenlehrgang mit Marlies Schneider in Vorarlberg
Deine Ausbildung in der Volksheilkunde in Vorarlberg
Die volksheilkundliche Ausbildung in Vorarlberg ist eine ganz besondere Gelegenheit, sich umfassend mit der Welt der Heilpflanzen auseinanderzusetzen. Über zwei Jahre hinweg begleiten dich erfahrene Kursleiter:innen durch die unterschiedlichsten Bereiche der Pflanzenkunde.
Du lernst nicht nur Kräuter sicher zu bestimmen, sondern auch deren Anwendungsmöglichkeiten in Hausapotheke, Küche und Naturkosmetik kennen. Besonderes Augenmerk liegt auf der Volksheilkunde nach Ignaz Schlifni, dem Gründer des FNL Kräutervereins, dessen Wissen in dieser Ausbildung lebendig bleibt.
Über 400 Pflanzen erkennen und anwenden
Im Zentrum der Ausbildung steht das Erkennen und Anwenden von rund 400 heimischen Kräutern, Wildpflanzen, Bäumen und Sträuchern. Dabei erfährst du auch viel über Inhaltsstoffe, Wirkstoffe und traditionelle Anwendungen.
Das Wissen wird praxisnah vermittelt:
Kräuterwanderungen
Sammelübungen
Anlegen eines eigenen Herbariums
Herstellen von Salben, Tinkturen und Cremen
sind fester Bestandteil des Lehrgangs.
Regionales Wissen aus Vorarlberg praktisch erleben
Das Besondere an dieser Ausbildung ist der regionale Bezug. Du lernst, welche Pflanzen in Vorarlberg heimisch sind, wie du sie achtsam sammelst und verantwortungsvoll verwendest.
Es geht nicht nur um Theorie, sondern um praktisches Handwerk, das du Schritt für Schritt erlernst. Du erhältst die Möglichkeit:
eine eigene Kräuterführung auszuarbeiten,
ein Referat zu einem selbst gewählten Thema zu erstellen und zu halten.
So vertiefst du dein Wissen und kannst es sicher anwenden.
Weitere Inhalte der Ausbildung
Neben den Kräutern beschäftigen wir uns auch mit:
der heimischen Baum- und Strauchflora,
Alpenpflanzen,
den Grundlagen der Botanik.
Ein wichtiger Schwerpunkt liegt auf Naturhausmitteln. Du erfährst, wie man mit einfachen Mitteln wohltuende Produkte für die Hausapotheke herstellen kann: von Hustentees bis hin zu stärkenden Kräuterauszügen.
Weitere Themen:
Grundlagen der Gemmotherapie
Einführung in die Naturkosmetik
Kleingruppen für intensive Betreuung
Die Kursgruppe ist bewusst klein gehalten. Maximal acht Teilnehmer:innen lernen gemeinsam. Dadurch bleibt genügend Raum für:
individuelle Fragen
persönlichen Austausch
praktische Übungen
Die Lernatmosphäre ist offen, freundlich und gemeinschaftlich geprägt.
Abschluss mit Diplom und neuen Perspektiven
Die Ausbildung endet mit einer freiwilligen Prüfung und einem Diplom der FNL-Kräuterakademie.
Das Diplom bestätigt dein Wissen und kann dir berufliche Perspektiven eröffnen:
Mit dieser Ausbildung investierst du in Wissen, das ein Leben lang Bestand hat. Sie eröffnet dir einen neuen Zugang zur Natur und eine tiefere Wertschätzung für die Pflanzenwelt vor deiner eigenen Haustüre.
Viele Teilnehmer:innen berichten, dass sich ihr Alltag durch die Ausbildung positiv verändert hat:
bewusster leben
gesünder essen
natürliche Heilmittel sicher anwenden
Es geht um mehr Naturverbundenheit, Nachhaltigkeit und das Weitertragen von wertvollem, traditionellem Wissen.
Organisatorisches im Überblick
Die Veranstaltungsorte befinden sich im Raum Vorarlberg und werden je nach Thema und Jahreszeit gewählt, um die Natur direkt erlebbar zu machen.
Für weitere Informationen oder persönliche Beratung kannst du dich direkt an die Kursleitung wenden.
Mit dieser Ausbildung schaffst du dir nicht nur ein solides Fundament an Kräuterwissen, sondern auch eine wertvolle persönliche Bereicherung für dein Leben
