Rosskastanie: Mythen und Fakten über Aesculus hippocastanum

Jetzt fallen überall die Früchte der Rosskastanien – Aesculus hippocastanum aus der Familie der Seifenbaumgewächse. Es handelt sich dabei um eine Kapsel Frucht die den Samen frei gibt.

Sie ist nicht mit der Edelkastanie verwandt. Allerdings wurde sie früher Castaneda equina genannt, denn die Frucht der Rosskastanie ähnelt der Edelkastanie. 🌰

Man rätselt wie die Rosskastanie zum Pferd kam. Denn auch im botanischen Namen finden wir das Pferd „hippos“ sowie die Kastanie „castanum“ wieder.

Man gab die Rosskastanie vermutlich in den Pferdetrog zum Fressen bei Rosshusten 🤔. Oder man hatte die Pferde mit Brei eingerieben um die Durchblutung zu fördern. Oder kommt es etwa doch von den Hufeisen auf den Zweigen? Fragen über Fragen und doch wissen wir heute kaum wie die Pflanze zu ihrem Namen kam.

Als Amulett getragen sollte die Rosskastanie vor Krankheiten schützen.

Wusstest du, dass die Rosskastanie sehr viele Saponine enthält?

Das ist der Grund warum man mit ihr gut Wäsche waschen kann. Dazu habe ich schon einige Artikel veröffentlicht.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
FNL Bezirksleitung Bregenz

Haftungsausschluss/Disclaimer

Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung und Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.

4. Adventstürchen öffnet sich „Petersilien Mazerat“

4. Adventstürchen öffnet sich „Petersilien Mazerat“

Wusstest du das Petersilie auch für die Kosmetik recht spannend ist? Sie enthält sehr viel Vitamin C und ist ein Radikalfänger. Sie beruhigt die Haut und ist entzündungshemmend. Du kannst sie wunderbar in Cremes, Lotion oder in einer Schüttellotion verwenden. In der Kulinarik ist sie krampflösend und wassertreibend. Nur in der Schwangerschaft sollte man vorsichtig sein, damit es nicht zu einer Gebärmutterkontraktion kommt. Sei auch vorsichtig wenn du Probleme mit deinen Nieren hast. Petersilie enthält viel Kalium welches über die Nieren ausgeschieden wird. Ist deine Nierenfunktion gestört, kann Petersilie somit sehr negativ für dich sein. Ansonsten ist sie unverzichtbar in der Küche. Das Öl ist es jedenfalls wert herzustellen. Wenn du es allerdings in der Kosmetik verwenden möchtest, solltest du es besonders gut abfiltern um möglichst viele Schwebestoffe zu entfernen.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
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Volksheilkundlicher Kurs Start:

28. Januar 2023|09:00 – 1. September 2024|17:00

30. Januar 2023|09:00 – 3. September 2024|17:00

AUSBILDUNG VORARLBERG: Volksheilkundlicher Kräuterkurs samstags/sonntags mit Marlies Schneider Kursnummer F23_3 Warteliste

AUSBILDUNG VORARLBERG: Volksheilkundlicher Kräuterkurs montags mit Marlies Schneider Kursnummer F23_4

Sauerteig-Cracker – Knuspriger Genuss statt Lebensmittelverschwendung

Wer regelmäßig mit Sauerteig backt, kennt das Problem: Immer wieder bleibt ein Rest übrig, den viele einfach entsorgen. Doch das muss nicht sein! Sauerteigreste lassen sich wunderbar weiterverwerten – und genau hier kommen knusprige Sauerteig-Cracker ins Spiel.

Für viele ist die Devise „Zero Waste“! Das ist auch gut so.

Sauerteig Cracker Rezept ©Marlies Schneider

Diese Cracker sind nicht nur eine nachhaltige Möglichkeit, den Sauerteig sinnvoll zu nutzen, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight. Durch die Fermentation bringt der Sauerteig eine angenehme, leicht säuerliche Note mit, die den Crackern eine besondere Tiefe verleiht. Kombiniert mit Gewürzen, Kräutern oder Saaten entstehen unglaublich aromatische Knabbereien, die perfekt zu Käse, Dips oder einfach pur als Snack passen.

Warum du das ausprobieren solltest:

  • Nachhaltig & ressourcenschonend – keine Lebensmittelverschwendung!
  • Aromatisch & knusprig – dank Sauerteig ein intensiver Geschmack
  • Individuell anpassbar – mit Kräutern, Saaten oder Gewürzen nach Wahl
  • Einfach gemacht – kein Kneten oder aufwendiges Gehenlassen nötig

Schnell und einfach und keine Zutaten werden vergeudet.

So kannst du wunderbar deinen übrigen Sauerteig zu Cracker oder Knäckebrot verarbeiten. Die Möglichkeiten des Toppings sind so vielseitig und du hast jedes Mal eine neue Variante parat.

Fermentiertes Brot oder Cracker ist zudem besonders bekömmlich. Außerdem weißt du was du drinnen hast. Versuche es doch einmal mit Samen von der Meisterwurz, Engelwurz, Nachtkerze, Echten Haarstrang, Fenchel, Anis, Kümmel oder eben was dein Herz begehrt.

Kräutersalz schmeckt auch besonders gut als Topping.

Sauerteig Cracker Rezept ©Marlies Schneider http://www.naturzumwohlfuehlen.com

Übrigens in die Jausenbox gepackt mit einem Dipp sind sie wunderbar. Ich habe solche Snacks immer gerne beim Wandern dabei.

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Pflanzenkunde Ausbildung 2026 – Start des aktuellen Kräuterexperte:in Lehrgang

Die Pflanzenkunde Ausbildung der FNL-Kräuterakademie zählt zu den umfangreichsten Ausbildungen im Bereich der traditionellen Heilpflanzenkunde in Österreich. Sie kombiniert die bewährte Volksheilkunde nach Ignaz Schlifni mit fundierter Praxis. Wenn du Pflanzen sicher bestimmen und umfassendes Kräuterwissen erwerben willst, ist diese Ausbildung genau das Richtige für dich.

Pflanzenkunde Ausbildung in Vorarlberg
Botanik – Volksheilkunde – Pflanzenkurse – Phytotherapie – Kräuterexperten – Kräuterpädagogik
Vorarlberg mit Marlies Schneider

Was erwartet dich in der Pflanzenkunde Ausbildung?

Die Ausbildung erstreckt sich über zwei Jahre und vermittelt dir systematisch alles Wichtige über Pflanzen, Kräuter und deren Anwendungen. Du wirst nicht nur lernen, über 400 heimische Wildkräuter, Heilpflanzen, Bäume und Sträucher sicher zu erkennen, sondern auch wie man sie in der Küche, in der Hausapotheke oder für die Hautpflege einsetzt.

Die Pflanzenkunde Ausbildung verbindet dabei Theorie und Praxis. Du wirst viele Tage in der Natur verbringen, Pflanzen sammeln und direkt vor Ort lernen. Praktische Übungen wie das Herstellen von Naturprodukten machen die Ausbildung lebendig und abwechslungsreich.


Das macht die Pflanzenkunde Ausbildung besonders

Ein besonderes Highlight der Ausbildung ist der Fokus auf die regionale Pflanzenwelt von Vorarlberg. Du erfährst alles über die Pflanzen, die direkt vor deiner Haustür wachsen. Die kleine Gruppengröße von maximal acht Teilnehmer:innen sorgt dafür, dass auf individuelle Fragen eingegangen werden kann. Dadurch entsteht eine persönliche und praxisnahe Lernatmosphäre.


Inhalte der Pflanzenkunde Ausbildung

In der Pflanzenkunde Ausbildung erhältst du fundiertes Wissen zu folgenden Themenbereichen:

  • Pflanzenbestimmung: Du lernst Kräuter, Wildpflanzen, Bäume und Sträucher sicher zu erkennen.
  • Volksheilkunde: Traditionelle Anwendungen nach der Lehre von Ignaz Schlifni werden vermittelt.
  • Naturkosmetik: Herstellung von Cremen, Salben und Pflegeprodukten.
  • Hausmittel: Zubereitung von Tinkturen, Tees, Sirupen und Räuchermischungen.
  • Gemmotherapie: Einführung in die Heilkraft der Knospen.
  • Botanische Grundlagen: Du bekommst einen Einblick in Pflanzenfamilien, Inhaltsstoffe und Pflanzensystematik.
  • Ökologie und Naturschutz: Nachhaltiges Sammeln und Schutz der Natur werden in den Unterricht integriert.

Praxisorientiertes Lernen in Kleingruppen

Ein entscheidender Vorteil der Pflanzenkunde Ausbildung ist der hohe Praxisanteil. Durch praktische Einheiten wie Kräuterwanderungen, Sammelübungen, Produkt-Workshops und Referate wird dein Wissen stetig vertieft.

Die Kleingruppen ermöglichen individuelles Lernen ohne Stress und in angenehmer Atmosphäre. Es bleibt genügend Zeit für Fragen, Austausch und gemeinsames Arbeiten.


Abschluss mit Diplom und neuen Möglichkeiten

Nach Abschluss der Ausbildung hast du die Möglichkeit, freiwillig eine Diplomprüfung zu absolvieren und dich als Diplom-Kräuterexperte:in zertifizieren zu lassen. Dieses Diplom eröffnet dir neue Möglichkeiten – egal ob du dein Wissen privat anwenden möchtest, eigene Kurse anbietest oder in einem Kräuterbetrieb tätig wirst.

Hier habe ich ein paar Impressionen für dich:

Pflanzenkunde Ausbildung
FNL-Kräuterexpertenlehrgang nach Ignaz Schlifni in Vorarlberg mit Marlies Schneider

Für wen eignet sich die Pflanzenkunde Ausbildung?

Die Pflanzenkunde Ausbildung eignet sich für alle, die sich tiefgründiges Wissen rund um Wildkräuter und Heilpflanzen aneignen möchten. Egal ob du Hobby-Kräutersammler:in bist, dich beruflich weiterentwickeln möchtest oder einfach einen neuen Bezug zur Natur suchst – diese Ausbildung bringt dich weiter.


Organisatorische Details

  • Start: 2026
  • Dauer: 2 Jahre
  • Ort: Vorarlberg (verschiedene Natur-Standorte)
  • Termine: (werktags oder samstags/sonntags je nach Kurs)
  • Gruppengröße: Maximal 8 Personen
  • Abschluss: Freiwillige Prüfung mit Diplom

So startest du deine Pflanzenkunde Ausbildung

Die Pflanzenkunde Ausbildung 2026 bietet dir eine tiefgehende Reise in die Welt der Kräuter und Heilpflanzen. Du erhältst Wissen, das dich dein Leben lang begleitet. Sichere dir rechtzeitig einen der begehrten Plätze!

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
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Anti-Zecken-Spray

Da der Winter heuer sehr mild war, haben wir richtig viele Zecken zur Zeit. Zecken sind winzig klein und verstecken sich im hohen Gras oder im Gebüsch. Der Mensch wäre eigentlich nicht der richtige Wirt für diese Spinnentiere. Trotzdem erwischen sie jährlich sehr viele Menschen. Zecken sind in der Tat gefährliche Krankheitsüberträger. So ist es wichtig möglichst einen Zeckenbiss zu vermeiden.

Da ich heuer schon meinen ersten Zeckenbiss hatte, musste ich wieder meinen Zeckenspray herstellen. Umso früher du das Spinnentier bemerkst und entfernst umso geringer ist die Gefahr einer Infektion.

Ein Zeckenspray kann die kleinen Biester abhalten, denn sie mögen diesen Geruch nicht und ergreifen eher die Flucht als den Sprung auf die Haut.

Der Duft des Sprays wird nach ein paar Tagen besser. Er ist sicherlich gewöhnungsbedürftig aber er hilft.

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Volksheilkundlicher Kurs Start:

28. Januar 2023|09:00 – 1. September 2024|17:00

30. Januar 2023|09:00 – 3. September 2024|17:00

AUSBILDUNG VORARLBERG: Volksheilkundlicher Kräuterkurs samstags/sonntags mit Marlies Schneider

AUSBILDUNG VORARLBERG: Volksheilkundlicher Kräuterkurs montags mit Marlies Schneider

Schnittlauch-Blüten-Salz

Diese Rezept rentiert sich auf alle Fälle nachzumachen. Mit einem Doppelklick auf das Bild kannst du das Rezept vergrößern.

Du möchtest gerne lernen wie du Kräuter in der Küche verwenden kannst, dann bist du in meinem Volksheilkundlichen Kurs nach Ignaz Schlifni genau richtig.

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AUSBILDUNG VORARLBERG: Volksheilkundlicher Kräuterkurs mit Marlies Schneider

Giersch Pesto

Der Giersch in meinem Garten nimmt rasant zu. Ich ernte das ganze Jahr davon. Entfernt man die großen Blätter und den Spross der die Blüte bildet, kann man das ganze Jahr junge leckere Blätter ernten. Die jungen Blätter sind tatsächlich am besten auch frisch in den Salat. Wichtig ist, dass du dich Pflanze erkennst die du verwendest.

Du möchtest gerne lernen wie du den Giersch richtig erkennst, dann bist du in meinem Volksheilkundlichen Kurs nach Ignaz Schlifni genau richtig. Giersch hat tatsächlich einen Doppelgänger den Behaarten Kälberkropf. Plötzlich ist man sich dann doch nicht mehr so ganz sicher ob man die richtige Pflanze hat.

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Fermentieren von Bärlauch: Tipps und Tricks

Bei uns in etwas höheren Lagen im Bregenzerwald kann man nun den letzten Bärlauch ernten. Ich habe da Glück, dass ich ihn bei meiner Familie holen kann. Versuch doch einmal eine Fermentation. Generell ist das Fermentieren von Kräutern denkbar einfach. Zudem kannst du so den Frühling haltbar machen.

Du möchtest gerne lernen wie du den Bärlauch richtig erkennst, dann bist du in meinem Volksheilkundlichen Kurs nach Ignaz Schlifni genau richtig.

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Bärlauchpaste selbst herstellen: Einfaches Rezept

An sich ist Pesto nicht der richtige Ausdruck dafür. Es handelt ich um eine Paste. Ich mag es inzwischen wesentlich lieber als mit Nüssen und Käse.

Zur Zeit ist der Bärlauch hoch im Kurs. Bei uns kann man ihn jetzt wunderbar überall finden. Je nach dem wo man Wohnt treibt er erst aus. Bei mir am See hat er aber schon die Blüten angesetzt. Es wurde Zeit die letzten Blätter aus dem Garten zu ernten.

Tipp: Durch die Zugabe von mindestens 7% Salz kannst du einem Bakterienwachstum entgegenwirken und das Öl bleibt stabil. Das Salz konserviert die Bärlauchpaste.

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18. Türchen Lip Gloss

Heute habe ich ein Dekorativkosmetikrezept für euch!

Wenn du keine Ölmazerat aus dem Stiefmütterchen hast, kannst du selbstverständlich auch ein anderes Öl verwenden.

Beachte bitte, dass Vitamin E kein Konservierungsmittel ist. Immer und immer wieder liest oder hört man das fälschlicher Weise. Vitamin E ist ein Vitamin und wird in der Kosmetik gerne als Antioxidans eingesetzt. Es wirkt bei unsere, Butter und Ölen vor einem raschen ranzig werden. Auch Jojobaöl unterstützt fette Öle und verlängert deren Haltbarkeit. Ich mache darum sehr gerne Ölauszüge in einer Kombination mit Jojoba oder ich gebe dieses zu meinen Rezepten dazu.

Ätherisches Öl in der Lippenpflege sollte man mit bedacht verwenden. Dies kann ganz schnell nerven.

Für ein Lip Gloss bzw. generell für die dekorative Kosmetik eignen sich Micas oder Pigmente am besten.

Da kannst du die Farbe auswählen die du gerne magst. Ich mische meist aus ein paar unterschiedlichen Farben, eine für mich passende, zusammen.

Kaufe Micas nur im gut sortierten Rohstoffhandel oder frage nach woher sie stammen. Dabei handelt es sich um Glimmer der aus Schichtsilikaten gewonnen wird. Damit du dir darunter etwas vorstellen kannst, denke an das Katzengold aus Kindheitstagen. Auch dieses gehört dazu.

Jeder der einen Puder, Liedschatten oder Lippenstift zu Hause hat, verwendet Micas. Da Micas inzwischen sehr begehrt sind, werden sie zum Teil auch synthetisch hergestellt.

Der bittere Nachgeschmack ist, dass Micas oft durch Kinderarbeit abgebaut werden. Die Bedingungen sind oft menschenunwürdig und die Bezahlung ein Witz. Nun hast du die Wahl ob du synthetische Micas kaufst die für die Kosmetikherstellung zugelassen sind, oder ob du Micas kaufst über die nachweislich ein Zertifikat vorliegt.

Leider habe ich schon Naturfarben ausprobiert, aber diese färben weder die Lippen noch kannst du Liedschatten, Puder, Make up und co daraus herstellen. Rote Beete muss so fein pulverisiert sein, sonst hast du nur Brösel auf den Lippen.

Den meisten Menschen ist nur nicht bewusst, dass sie schon solche Produkte aus Micas im Schrank haben. Es macht also auch Sinn auf Bio-Kosmetik zurück zu greifen mit einem dementsprechenden Gütesiegel wie Ecocert. Ecocert fordert die stärksten Bedingungen für Kosmetikprodukte.

Alle Zutaten gibt es im Kosmetik-Rohstoff-Bedarf.

Mit diesem Adventskalender möchte ich dich gerne ermutigen, neues auszuprobieren.

Freue dich täglich auf ein schönes Rezept.

© Marlies Schneider, Referentin der FNL Kräuterakademie
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17. Türchen Cordial – Digestif

Cordial oder Digestif ist ein Elixir welches die Verdauung unterstützt.

Alle diese wunderbaren Zutaten sind ideal bei Blähungen oder Völlegefühl und Verdauungsbeschwerden. Ein schweres, fettes oder auch ein zu viel an Essen kann unserer Verdauung zusetzten. Ein Digestif ist wirklich ganz einfach gemacht. Mit einem Cognac schmeckt er dazu noch ganz bekömmlich.

Du kannst auch anderen Schnaps verwenden, allerdings schmeckt er dann doch sehr nach Medizin.

Diesen Digestif bzw. Kräuter-Elixir kannst du auch wunderbar mit einem Eiswürfel genießen. Eine Zitronenscheibe rundet das Ganze noch ab. Dieses Elixir ist wesentlich besser als ein herkömmliches Verdauungsschnäpschen nach dem Essen.

Honig kannst du dazu geben soviel du gerne möchtest. Wenn du willst kannst du deinen Ansatz auch statt mit Wasser aufkochen, direkt mit dem Cognac ausziehen. Dann jedoch sollte der Ansatz für einen Monat ausgezogen werden wie eine Tinktur. Jeden Tag schütteln nicht vergessen.

Die meisten Pflanzen lernst du in meinem Diplomlehrgang zum Kräuterexperten kennen.

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Check it out:

Lehrgang zum Kräuterexperte*in nach Ignaz Schlifni Start 24.01.2022 immer montags oder 10.09.2022 immer samstags! https://naturzumwohlfuehlen.com/events/

15. Türchen Mizellenwasser

Heute habe ich ein Kosmetikrezept für die Gesichtspflege für euch!

Tipp: Bevor du den Konservierer dazu gibst, solltest du den pH Wert messen. Dadurch kannst du sehen, ob dieser auch passt (für deinen ausgewählten Konservierer).

Idealerweise sollte der pH Wert so zwischen 4,5 – 6 liegen. Du kannst den pH Wert einfach anpassen mit der Zugabe von Säure kannst du ihn senken. Milchsäure wäre da eine Möglichkeit. Mit der Zugabe von Natron kannst du den pH Wert erhöhen.

Mit diesem Toner kannst du sanft dein Gesicht reinigen. Es entfernt alle Unreinheiten, Hautschuppen und Talg. Einfach etwas auf einen Wattepad geben und sanft das Gesicht reinigen. Man kann auch wunderbar Make up entfernen.

Vieles über die Herstellung der Glycerite findest du hier: Glycerite

Die Farbe des Hydrolates kommt von der Drachenfrucht – Pitahaya, welche das Hydrolat schön rot färbt. Sie ist reich an Antioxidantien und wirkt somit dem Alterungsprozess entgegen. Sie eignet sich hervorragend für die Regeneration für Haut und Haar. Ich spiele gerne mit natürlichen Farben in der Kosmetik, somit ist ein traumhaftes Produkt entstanden.

Alle Zutaten gibt es im Kosmetik-Rohstoff-Bedarf.

Mit diesem Adventskalender möchte ich dich gerne ermutigen, neues auszuprobieren.

Freue dich täglich auf ein schönes Rezept.

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Überraschung! Es gibt einen Adventskalender

Geh mit mir auf eine Reise! Erkunde mit mir die Welt der Gewürze. Noch nie hatten wir Zugang zu so vielen Köstlichkeiten dieser Erde wie jetzt. Gewürze haben eine heilsame aber auch einen großen kulinarischen Einfluss auf uns.

Ein paar Rezepte aus der Volksheilkunde oder zum Basteln sind auch dabei.

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Check it out

Lehrgang zum Kräuterexperte*in nach Ignaz Schlifni Start 24.01.2022 immer montags oder 10.09.2022 immer samstags! https://naturzumwohlfuehlen.com/events/

Frühjahrsblüher entdecken – Eine Kräuterführung im Garten des Bildungszentrums Hard

Wenn der Frühling erwacht, sprießen überall die ersten Wildkräuter und Frühlingsblüher – eine wahre Schatzkammer der Natur! Während viele sie nur als hübsche Farbtupfer im Garten oder in der Wiese sehen, steckt in ihnen wertvolles Wissen über ihre Heilkräfte, kulinarische Verwendung und ihre Bedeutung für Mensch und Natur.

Frühjahrsblüher entdecken – Eine Kräuterführung im Garten des Bildungszentrums Hard ©Marlies Schneider

Wann und Wo?

Fr, 12.04. – 15 Uhr
„Kräuterspaziergang“
mit Marlies Schneider
Dipl. Kräuterexpertin
Ort: Bildungszentrum 6971 Hard (Villa Jenny), Landstraße 36
Kosten: 8,00€
Anmeldung: 05574 / 73134 oder
bildungszentrum-hard@gmx.at

🌱 Warum du diese Kräuterführung nicht verpassen solltest
Bei meiner jährlichen Kräuterführung im Bildungszentrum Hard tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt der ersten Frühlingskräuter ein. Du lernst, wie du diese Pflanzen erkennst, welche Inhaltsstoffe sie enthalten und wie du sie in der Küche oder als Heilmittel nutzen kannst. Ich teile dabei nicht nur botanisches Wissen, sondern auch alte Überlieferungen und moderne Anwendungen.

🌸 Frühjahrsblüher – Kleine Pflanzen mit großer Wirkung
Viele der ersten Frühlingskräuter sind nicht nur wunderschön, sondern auch kraftvolle Begleiter für unsere Gesundheit. Dazu gehören unter anderem:

Schlüsselblume – Ein traditionelles Mittel für die Atemwege und ein Frühlingsbote voller Zartheit.
Veilchen – Nicht nur duftend und essbar, sondern auch ein Symbol der Sanftmut.
Löwenzahn – Ein echtes Entgiftungswunder mit vielen kulinarischen Möglichkeiten.

🌿 Lernen von einer erfahrenen Kräuterexpertin
Als Referentin der FNL-Kräuterakademie und Ausbilderin für Kräuterexperten in Vorarlberg verfüge ich über tiefgehendes Wissen und langjährige Erfahrung im Bereich der Kräuterkunde. Meine Führungen sind praxisnah, inspirierend und voller wertvoller Tipps für den Alltag.

💡 Lass dich von der Natur verzaubern!
Diese Führung ist perfekt für alle, die ihr Wissen über Kräuter vertiefen, Wildpflanzen in ihrer Umgebung besser kennenlernen und mit allen Sinnen die Natur erleben möchten.

Sei dabei und entdecke die Geheimnisse der Frühjahrsblüher! 🌿✨

Kräuterspaziergang in Vorarlberg: Frühling erleben

Frühlingserwachen – Entdecke die Magie der Frühjahrsblüher

Jedes Jahr im Frühling verwandelt sich die Natur in eine blühende Oase voller Leben und Vielfalt. Was gibt es Schöneres, als diese besondere Jahreszeit bei einem Kräuterspaziergang zu feiern? Begleite uns im Bildungszentrum Hard und tauche ein in die faszinierende Welt der Frühjahrsblüher.

Kräuterführung beim Bildungszentrum Hard, Vorarlberg mit Marlies Schneider

Auf unserem Spaziergang lernst du nicht nur die Schönheit und Einzigartigkeit der heimischen Pflanzenwelt kennen, sondern auch ihre verborgenen Geheimnisse. Von duftenden Kräutern bis zu essbaren Wildpflanzen. Lass dich von Mutter Natur inspirieren. Entdecke, welche Schätze direkt vor deiner Haustür wachsen.

  • Erlebe die Natur hautnah: Eine perfekte Gelegenheit, den Alltagsstress hinter dir zu lassen und die frische Frühlingsluft zu genießen.
  • Lerne und staune: Erhalte spannende Einblicke in die Eigenschaften, Nutzungsmöglichkeiten und Geschichten der Frühjahrsblüher.
  • Für Groß und Klein: Ob Einsteiger oder Pflanzenliebhaber, dieser Spaziergang ist für alle geeignet, die die Natur lieben.

Gemeinsam erleben wir eine Reise, die deine Wahrnehmung der Natur nachhaltig verändern wird. Komm mit und lass uns die kleinen Wunder der Frühlingszeit feiern! Ich freue mich darauf, dieses Erlebnis mit dir zu teilen.

 

Fr, 27.04. – 15 Uhr
„Kräuterspaziergang“
mit Marlies Schneider
Dipl. Kräuterexpertin
Ort: Bildungszentrum Hard, 6971 Hard (Villa Jenny), Landstraße 36

Kosten: 8,00€

Anmeldung: 05574 / 73134 oder
bildungszentrum-hard@gmx.at

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
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FNL Bezirksleitung Bregenz

Haftungsausschluss/Disclaimer

Ich muss aufgrund der Rechtslage darauf hinweisen, dass ich keine Medizinerin oder auch Kosmetikerin, Köchin bin. Alle Aussagen, die ich auf meinem Blog treffe über Wirkungsweisen/Eigenschaften von Kräutern, Rezepten, Rohstoffe basieren auf meiner persönlichen Erfahrung, Verwendung und aus der Volksheilkunde. Es handelt sich bei keinem meiner Blogbeiträge um ein Heilversprechen oder ähnliches diese basieren auf Erfahrungswerte der Volksheilkunde. Die Inhalte ersetzen keinen Gang zum Arzt. Eine Eigendiagnose kann nicht gestellt werden. Wenn du meine Rezepte nachmachst dann auf Eigenverantwortung.

Zirberl hausgemacht

Zirberl selbstgemacht ist denkbar einfach. Ich hatte ja so viele Zapfen und konnte viel Zirbenzapfen-Schnaps ansetzten. Ich habe nun einen Zirberl Vorrat auf längere Zeit.

Für einen Ansatz benötigst du:

5 Zapfen auf

1 L Korn 38-40%

ca. 50g Rohrzucker

2 Tl Waldhonig (optional) er verfeinert das Aroma

Die Zapfen werden in 5 mm dicke Scheiben geschnitten und in ein Glas geschichtet. Die restlichen Zutaten gibst du dazu und übergießt alles mit dem Korn. Ich habe alles mögliche gelesen wie lange der Ansatz stehen sollte. Von 1 Woche bis 5 Wochen war alles dabei. Wie es eben so ist, habe ich einfach selbst experimentiert.

Ich habe meinen Ansatz sicher 8 Wochen stehen lassen (am sonnigen Fenster). Nach der Stehzeit bekommt dein Schnaps eine schöne rote Farbe. Meiner ist recht dunkel geworden da ich nicht an Zapfen gespart habe. Das Aroma ist auch sehr intensiv. Viele benutzen auf 1 L Schnaps nur 2- 3 Zapfen. Damit wird er aber nicht so intensiv. Man könnte also mit meinen 5 Zapfen sogar 2 L Schnaps ansetzen. Mein Zirberl ist absolut spitze geworden.

Es gibt ein wichtiges Detail, dass man noch beachten sollte. Durch das Ausziehen an einem warmen Ort löst sich auch das Harz aus den Zapfen. Dieses setzt sich ganz unten im Glas ab. Man erkennt es sehr gut, es ist etwas trüb. Beim Abfiltern sollte man gut darauf achten diesen Satz nicht mit in die Falschen zu geben. Also bitte nicht schütteln. Denn sonst wäre dein Zirberl recht herb.

Die Zapfen die du für den Ansatz verwenden solltest sind noch unreif und geschlossen. Innen sollten sie schön violett gezeichnet sein. Es ist also wichtig, dass du sie sofort nach Erhalt verarbeitest. Liegen sie noch länger in deiner Küche würden sie reifen und sich öffnen.

Die Zirbe ist ein Nadelbaum, der in Österreich heimisch ist. Sie erreicht eine Höhe von ca. 25 m. Sie blüht erst nach ca. 50 -80 Jahren und erreicht ein alter von 1000 Jahren. Sie wächst eher im rauen Klima auf einer Höhe von 1500 bis 2000 m. Die Blütezeit ist alle 6-10 Jahre zwischen Mai  und Juli. Die Zirbenzapfen oder auch Zirbennüsse genannt sind die Früchte des Nadelbaumes. Verwendet wird das Holz für Möbel, da dieses eine beruhigende Eigenschaft auf uns hat. Das Zirbenbett ist da sehr bekannt. Durch eine wissenschaftliche Studie der Human Research GmbH in Graz konnte ein herzschonender Effekt des Zirbenholzes nachgewiesen werden. Der Duft der Zirbe in Zirbenstuben bleibt über Jahrzehnte erhalten.

Auch in der Volksheilkunde wird die Zirbe verwendet. Ein Zirbenkissen fördert und unterstütz den gesunden  und tiefen Schlaf. So hat natürlich auch das ätherische Öl aus der Zirbe einen beruhigenden, befreienden und reinigenden Wirkung auf Körper, Geist und Seele.

Ein Zirberl am Tag hält jede Erkältung fern. Dabei leistet auch der Zirbenhonig gute Dienste. Darüber habe ich euch schon berichtet.

Brotdosen aus Zirbenholz sollen die Schimmelbildung, dank dem enthaltenen Pinosylvins, beim Brot vermindern. Zudem ist das Holz antibakteriell. Aber ich muss zugeben, dass sie auch sehr schön in einer Küche ausschauen.

Die Zirbe ist wirklich ein Allroundtalent!

Hier habe ich dir die Quelle der Zapfen schon genannt: Zirbenhonig

Ich habe auch gelesen das man Zirbenzapfen bei Ebay kaufen könnte.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL

 

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Kräuterführung trotz Schnee: Ideen für Blütenbutter

Gestern war der Termin für meine Kräuterführung bei der Villa Jenny im Bildungszentrum Hard. Leider hatten wir Schnee bis in die Tallagen und konnten die Führung nicht machen. Der harte Kern hat sich trotzdem angekündigt und wir hatten einen gemütlichen Hock. Wir hatten ein nettes Kräutertreffen. Mittels Herbarium haben wir die Pflanzen besprochen, die wir leider im Garten nicht sehen konnten. Alles wurde durch eine feine Kräuterjause begleitet.

Kräuterführung trotz Schnee: Ideen für Blütenbutter, Vorbereitung ist alles ©Marlies Schneider

Bei unserer Kräuterjause hatten wir eine Blütenweidebutter. Ohne weiteres lässt sich so eine Butter gut vorbereiten.

Was du dafür benötigst:

Sammle einfach ein paar essbare Blüten aus deinem Garten. Dabei kannst du folgende Pflanzen bzw deren Blüten nehmen: Lungenkraut, Schlüsselblume, Schlangenknöterich, Kresse, Knoblauchsrauke, Bärlauch, Löwenzahn, kriechender Günsel, Gundermann, Stiefmütterchen, Storchschnabel, Bellis (Gänseblümchen), Rosmarinblüten, Veilchen uvm.

Ein paar Kräuter wie ein Blatt Bärlauch, Giersch und Gundermann sowie Knoblauchsrauke und Pfefferkraut runden die Blütenbutter ab.

Stiefmütterchen und die Kräuter werden gehackt und samt den Blüten mit der weichen Butter aufgeschlagen. Ein bisschen Salz darf dazu.

Fertig ist die Blütenbutter.

Auf ein Stück gebackene Süßkartoffel oder zu einer Ofenkartoffel gegessen schmeckt sie hervorragend. Zu frischem Spargel und Auberginen serviert ist sie ein Traum. Alle Brot-Fans erhalten mit dieser Blütenbutter einen schmackhaften Aufstrich.

Tipp:

Versuch doch mal ein Blütenghee herzustellen. Man nimmt einfach statt Weidebutter ein Ghee.

Ein Rezept für Gee findest du hier:

Ghee oder Butterschmalz selber machen

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
FNL Bezirksleitung Bregenz

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Kräuterspaziergang in Hard bei Bregenz, Vorarlberg

Kräuterspaziergang im Privatgarten des Bildungszentrums Hard – Ein Erlebnis für alle Sinne! 🌿✨

Tauche ein in die Welt der Heil- und Wildkräuter! Im wunderschönen Privatgarten des Bildungszentrums Hard erkunden wir gemeinsam, welche Schätze direkt vor unserer Haustür wachsen. Erfahre, wie du heimische Kräuter sicher erkennst, nachhaltig sammelst und vielseitig verwendest – sei es in der Küche, für die Hausapotheke oder zur Körperpflege.

Kräuterspaziergang beim Bildungszentrum Hard mit Marlies Schneider

🌱 Was erwartet dich?
✔ Spannendes Kräuterwissen aus erster Hand
✔ Praktische Tipps zum Sammeln, Konservieren und Anwenden
✔ Überraschende Geschmackserlebnisse mit essbaren Wildkräutern

Lass dich inspirieren und entdecke die Kraft der Natur! Dieser Spaziergang ist die perfekte Gelegenheit, dein Wissen zu erweitern und mit Gleichgesinnten in die Welt der Kräuter einzutauchen.

📅 Melde dich jetzt an – die Plätze sind begrenzt! 💚

Kräuterführung Bildunsinstitut Hard © Bildunsinstitut Hard© Bildungszentrum Hard

Freitag 15.04. – 15 Uhr

„Kräuterspaziergang“

mit Marlies Schneider
Dipl. FNL-Kräuterexpertin nach Ingaz Schlifni

vom Verein „Freunde naturgemäßer Lebensweise“

Ort: Bildungszentrum 6971 Hard (Villa Jenny), Landstraße 36

Kosten: ca. 8,–  €

Anmeldung: 0680 211 31 29 oder
naturzumwohlfuehlen@a1.net

Hier gibt es alle Termine im Überblick

Workshop und Termine

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
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Kräuterstammtisch in Vorarlberg: Entdecke die Welt der Kräuter

Kräuterstammtisch in Vorarlberg: Entdecke die Welt der Kräuter

Einladung zum Kräuterstammtisch in Vorarlberg – Gemeinsam die Welt der Kräuter entdecken!

Ich lade euch herzlich zu einem geselligen Kräuterstammtisch in Vorarlberg ein!

Dieser Kräuterstammtisch in Vorarlberg richtet sich an FNL-Mitglieder sowie alle Kräuterinteressierten, die sich in entspannter Atmosphäre über ihr Lieblingsthema austauschen möchten.

Kräuterstammtisch in Vorarlberg
Kräuterstammtisch in Vorarlberg mit Marlies Schneider

Was erwartet euch?
✔ Ein ungezwungenes Outdoor-Treffen inmitten der Natur
✔ Austausch über Kräuterwissen, Anwendungen & Erfahrungen
✔ Gemütliches Beisammensein mit Gleichgesinnten

Ob langjährige Kräuterexpert:innen oder neugierige Einsteiger:innen – alle sind willkommen! Packt eine Sitzdecke oder Klappstuhl ein, bringt gerne eure Fragen oder Erfahrungen mit und lasst uns gemeinsam einen schönen, inspirierenden Abend verbringen.

Termin & Ort folgen – bleibt gespannt!
Ich freue mich auf euch!

Zwei Mal im Jahr wird es ein Stammtischtreffen für euch geben.

Termine und Informationen

Der Stammtisch findet nur bei gutem Wetter statt und ausschließlich in der Natur am Bodensee!

Bitte dementsprechend ausgerüstet sein. Dauer ca. 1 – 1,5 Stunden.

Der Verein „Freunde naturgemäßer Lebensweise“ zählt zu den traditionsreichsten Kräutervereinen im deutschsprachigen Raum. Seit über 40 Jahren setzt sich der Verein aktiv dafür ein, altes Kräuterwissen zu bewahren und an interessierte Menschen weiterzugeben. Heute engagieren sich rund 200 ehrenamtliche Mitglieder in mehreren Ländern und organisieren Kräutertreffs, Wanderungen, Seminare und Ausbildungen. Ein besonderes Herzstück sind die zahlreichen Kräutergärten, die nicht nur seltene Pflanzen erhalten, sondern auch als lebendige Lernorte dienen.

Gegründet wurde der Verein vom Kärntner Ignaz Schlifni. Sein Leben war geprägt von persönlichen Erfahrungen mit Heilpflanzen. Eine prägende Begegnung mit der Schneerose brachte ihn dazu, sich intensiv mit der Volksheilkunde auseinanderzusetzen. Daraus entstand sein Lebensauftrag. Er wollte Menschen zeigen, wie sie die Kraft der Natur für ihre Gesundheit nutzen können. Dieses Wissen sammelte er über Jahrzehnte und gab es mit großer Leidenschaft weiter. Bis heute bildet seine Arbeit die Grundlage für alle Inhalte im Verein und in der Ausbildung.

Ein zentraler Bereich ist die FNL Kräuterakademie nach Ignaz Schlifni. Sie wurde 2010 als Bildungsinstitution gegründet und ist heute ein anerkanntes Institut der Erwachsenenbildung. Hier lernen Teilnehmer den praktischen Umgang mit Heilpflanzen. Dazu gehört das Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten von über 400 heimischen Kräutern. Die Ausbildung verbindet traditionelles Wissen mit aktuellen Erkenntnissen und legt großen Wert auf Praxis und Naturbezug.

Die Qualität dieser Arbeit ist mehrfach ausgezeichnet. Der volksheilkundliche Kräuterkurs wurde von der österreichischen UNESCO-Kommission als Projekt der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ anerkannt. Damit wird bestätigt, dass hier Wissen nicht nur vermittelt, sondern verantwortungsvoll im Sinne von Nachhaltigkeit weitergegeben wird.

Auch im Bereich Umwelt setzt die Akademie klare Standards. Sie trägt das Österreichische Umweltzeichen und erfüllt damit strenge Kriterien für nachhaltige Bildungsarbeit und Umweltmanagement. Zusätzlich ist sie als Ö-Cert Qualitätsanbieter anerkannt. Das sichert dir transparente, hochwertige Ausbildung auf österreichischem Niveau.

Der Verein steht für gelebtes Wissen, praktische Erfahrung und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Wenn du dich für Kräuter interessierst, findest du hier fundiertes Wissen, Gemeinschaft und direkte Anwendung in deinem Alltag.

Wenn du noch mehr zu unserem Kräuterverein erfahren möchtest dann kannst du gerne die Webseite dazu besuchen. Hier findest du alle nötigen Informationen und auch Informationen zur FNL-Kräuterakademie und unserem Kursprogramm.

Hast du Fragen zum Kräuterexpertenlehrgang? Dann habe ich auf meiner Hompage alle nötigen Informationen zusammen gestellt.

© Marlies Schneider, Dipl. Kräuterexpertin FNL
Kräuterkurse, Kräuterwanderungen Vorarlberg
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